We bellen met Bas en Dominique, zij begonnen 6 maanden geleden aan hun droom, een vegan restaurant in hartje Haarlem, na 6 maanden beunen en klussen stond de opening op 18 maart gepland. Toen kwam de crisis en sloot de overheid alle eet- en drinkgelegenheden. Hoe gaan ze hier mee om? En hoe verder?
Oerkap opent deuren na grote verbouwing: “Maar we zijn nooit klaar”
De Oerkap opent de deuren drie weken eerder dan gepland. Vanwege de grote verbouwing het afgelopen half jaar had Inger...