Van het hectische Amsterdam naar het rustige Kopje van Bloemendaal. Die omschakeling maken jonge ondernemers Koen van den Hurk (30), Julius van Zelderen (25), en William Berkhoff (31). Want deze drie mannen zijn degenen die in voormalig restaurant De Uitkijk in Bloemendaal een nieuw restaurant openen, ‘Bij de C’ genaamd. Presentator Ruth Oei belt tijdens Haarlem vandaag met mede-eigenaar Julius van Zelderen.