Voor het derde jaar op rij is Brownies&downieS de winnaar van het YouGov Coffee & Lunch Award. Brian van Nimwegen, chef bij de vestiging in Haarlem, is enorm trots dat ze opnieuw in de prijzen zijn gevallen, zo vertelt hij bij Haarlem Vandaag.
De deelnemende restaurants worden volgens Van Nimwegen beoordeeld op de zeven G’s. “Gemak, gastvrij, goedkoop (verhouding prijs-kwaliteit), genieten, gezond, geweten en een goed verhaal”, zegt hij tijdens het radio-interview. “Dat bestaat uit verschillende categorieën en wij vallen in de categorie koffie en lunch. Het is een publieksprijs dus gasten beoordelen ons. Daarom is dit het mooiste compliment dat we kunnen krijgen.”
Luister hieronder het hele fragment met Brian van Nimwegen terug.
