René Kint gaat in gesprek met Bart van Kleef van Uiltje Brewing Company. Onlangs heeft de brouwerij een nieuw soort bier gebrouwen; uit big data.
In dit interview legt Bart uit wat big data is en hoe je daar bier van kan brouwen.
Nieuwe eigenaren voor zelfoogsttuin Ramplaankwartier: ‘We hebben het niet voor niets gedaan’
Dertien jaar geleden begon Erik de Keulenaar een zelfoogsttuin, eerst bij Leyduin in Heemstede, en later in het Ramplaankwartier in...