Na het succes in Woerden en Leiden, krijgt Haarlem ook een boerderijwinkel: Oogst. Vanaf 22 januari openen Femke Prins (Filiaalhouder) en Fennie Lansbergen (Founder) hun winkel in de Gierstraat.
In het weekendprogramma 023 op Haarlem105 radio en televisie vertelde Fennie uitgebreid over het concept waarin regionale boeren direct aan de winkel leveren. “Voorop staat een eerlijke prijs voor de boeren” zegt Fennie Lansbergen. Daarnaast werken we met boeren die regeneratief zijn, dat zijn boeren die hun best doen om de bodem en de biodiversiteit te herstellen.”
De winkel is soms bemand en soms niet maar te alle tijde open je de winkel met een app. Met deze app reken je ook de producten af. “Het gaat dus geheel op vertrouwen.” voegde Fennie hier aan toe. In Leiden en Woerden betalen mensen keurig de producten: “Soms worden we gebeld dat iemand iets is vergeten af te rekenen.”
Bekijk het hele interview hieronder.
Dit fragment komt uit het programma 023 met Bas en Morena. 023 is het magazine van Haarlem105 met nieuws, reportages, human interest en entertainment. 023 hoor en zie je iedere zaterdag van 17:00 tot 20:00 uur op Haarlem105 radio via 89.9 FM, DAB+, televisie en online.