Martijn Bevelander is niet te spreken over nieuwe regels waar hij als horecaondernemer aan moet voldoen: “Een QR-code scannen is bij een nachtclub nog wel te doen, maar eerst naar de teststraat als je met je gezin een sateetje wilt eten is van de zotte!”
Het is een gegeven dat clubs als June om 0:00 de deur moeten sluiten. Bevelander heeft voor zijn club een vergunning om vanaf 20.00 open te zijn tot 5:00 ’s ochtends. Nu worden die openingstijden wel erg ingekort.
Het is bijna niet te doen. “We hadden liever nog de anderhalve-meter volgehouden als we daarmee een uurtje extra open hadden gemogen.” Deze versoepeling wordt door Bevelander gezien als “grote verzwaring”. Volgens hem kan het écht niet wat er nu gebeurt.
Er is echter wel licht aan het eind van de horizon.
“Wat veel ondernemers zich niet goed genoeg realiseren is dat, nadat de wet is ingegaan, er twee weken wordt proefgedraaid – even kijken of alles ook werkt. Pas daarna is het twee weken écht werken volgens de nieuwe regels. Dus misschien hoeven we maar twee weken in deze situatie te werken.”
Luister hier het hele gesprek terug wat Aiko Letschert had met horecaondernemer Martijn Bevelander.
