Kaashuis Tromp in Heemstede staat op 5de plaats van “Nederlands Beste Kaasspeciaalzaak.”
Tijdens een Branche-Event heeft het Vakcentrum, Kaas en Delicatessen een aantal winnaars gekozen. Na 20 februari waren er vijf finalisten bezocht door drie juryleden. De finalisten werden beoordeeld op hun visie op het vak en de branche, de eigen aanpak daarin, het ondernemings- en winkelmanagement, het personeel(sbeleid), hygiëne en netheid en de performance van de winkel. De juryleden komen overeen dat bedrijven die zich onderscheiden in het ondernemen, de grote winnaars zijn.
Alleen winkels met een ‘Certificering Foodspecialiteitenwinkel’ kunnen meedoen aan deze wedstrijd.
