Tot en met zondag 4 augustus staat de Grote Markt in Haarlem in het teken van de 30e editie van Haarlem Culinair. Het is de laatste keer dat bedenkers Luuk Hasselman en Henny Leeflang het evenement organiseren, de opvolgers draaien dit jaar al op volle toeren mee. Verslaggever Harry Schoonewelle nam zaterdag een kijkje op de Grote Markt, sprak met de nieuwe organisator en proefde natuurlijk ook de nodige hapjes.
De nieuwe organisatie is van plan veel hetzelfde te laten, al komen er wel een aantal kleine veranderingen. “Dat is normaal, zo groeit een evenement met haar tijd mee. Dertig jaar geleden, toen Leeflang en Hasselman het evenement startten, zag het er ook nog heel anders uit.”