Restaurant De Bokkedoorns in Overveen, in het bezit van twee Michelinsterren gekregen, staat opnieuw in de top 500 van beste restaurants ter wereld. Deze lijst is gemaakt door La Liste 2024 – in deze lijst staan in totaal de 1000 beste restaurants wereldwijd. De Bokkedoorns van eigenaar Pascal Beeren staat op plek 465, en daar is hij best wel trots op, zo vertelt hij tijdens Haarlem Vandaag. “We staan de afgelopen jaren al op de lijst. Dit in combinatie met de recensies die de gasten schrijven, is natuurlijk een hele mooie beoordeling wereldwijd, waar we echt trots op zijn.”
Luister hieronder het hele gesprek terug. Tekst gaat door onder het fragment.
Het restaurant van Beeren is één van de 21 Nederlandse restaurants die op La Liste staat. “Daar zijn we ook ontzettend trots op”, aldus Beeren. Hij legt uit dat deze restaurants qua punten heel dicht bij elkaar liggen. “Dat is natuurlijk een combinatie van alles. Als je dan goed kijkt, zie je in de hele top 1000 dat alle restaurants überhaupt heel dicht bij elkaar zit”, zegt de ondernemer. “Als je dan ziet wie nog boven ons staan, vind ik het waanzinnig we in zo’n klein land zulke toprestaurants hebben.”
