• Veelgestelde vragen
  • Adverteren
  • Vacatures
  • Over ons
    • Privacy- en Cookiebeleid
    • Over ons
    • Klachten
    • Educatie
    • Bestuur
    • PBO
  • Contact
Geen resultaat
Toon alle resultaten
Haarlem105
  • Radio
    • Programmering
    • Haarlem105 - Kijk live
    • Haarlem105 - Luister live
  • Televisie
  • Nieuws
    • Overzicht
    • Economie
    • Politiek
    • Regio

    Lokale politici van, in en naar Den Haag: Thierry Baudet (FvD)

    15 jaar 023: jubileum gevierd met 23 uur live-radio op Haarlem105

    Lokale politici van, in en naar Den Haag: Arda Gerkens (SP)

    Brand in dak van woning aan Klein Heiligland in Haarlem

    Brand in dak van woning aan Klein Heiligland in Haarlem

    Haarlemmers gooien minder afval weg: gemeente verlaagt aantal containeropeningen

    Lokale politici van, in en naar Den Haag: Pim van Strien (VVD)

  • Sport
    • Overzicht
    • Formule 1
    • Hockey
    • Honkbal
    • Voetbal

    F1-weekend Zandvoort rustig verlopen: ‘Recordaantal reizigers vervoerd’

    NS voorbereid op druk F1-weekend: ‘We verwachten 50.000 reizigers per dag’

    NS voorbereid op druk F1-weekend: ‘We verwachten 50.000 reizigers per dag’

    Zandvoort maakt zich op voor F1: ‘In september is het weer lekker rustig’

    Evaluatierapport Formule 1: verspreiding bezoekers in Zandvoort moet dit jaar beter

    Doorlaatpassen F1-weekend kunnen vanaf volgende week worden aangevraagd

    Grote Markt verandert in basketbalarena voor 3×3 PRO League: ‘De eredivisie van het straatbasketbal’

    Grote Markt verandert in basketbalarena voor 3×3 PRO League: ‘De eredivisie van het straatbasketbal’

    25 jaar Dansstudio Jolein: ‘Ik was vier toen ik begon met dansen’

    25 jaar Dansstudio Jolein: ‘Ik was vier toen ik begon met dansen’

  • Cultuur & Media
    • Overzicht
    • Evenementen
    • Kunst & Cultuur
    • Muziek & Media

    15 jaar 023: jubileum gevierd met 23 uur live-radio op Haarlem105

    Is er straks wel ruimte voor ‘cultuur met kleine c’ in de Egelantier?

    Frans Hals Museum verhuist definitief naar De Egelantier: ‘Historisch besluit voor Haarlem’

    Tien genomineerden Lieven de Key-penning bekend: ‘Hele diverse projecten’

    Tien genomineerden Lieven de Key-penning bekend: ‘Hele diverse projecten’

    Chiel Braat tekent al tientallen jaren gebouwen in Haarlem: ‘Mijn huis is vol’

    De mannen van Michelangelo laat zien hoe hij werkte: ‘Het is alsof je bij hem in het atelier staat’

    Schrijver Lex Paleaux genomineerd voor NS Publieksprijs: ‘Moeilijk blij te zijn voor mezelf’

    Schrijver Lex Paleaux genomineerd voor NS Publieksprijs: ‘Moeilijk blij te zijn voor mezelf’

  • Gemist
    • Overzicht
    • Radio
    • Video
    Teruglezen: Storm Ciara raast over onze regio (Liveblog)

    Code oranje aan de Nederlandse kust, storm Benjamin ook ‘aangekomen’ in Zandvoort

    Automatische concepten

    Guusje Broekhof van De Slagersdochter: ‘Ik dacht altijd: shit, ik wil hier iets mee’

    Ook Zandvoort heeft nu een meldpunt voor ongewenst verhuurgedrag

    Luister terug: Zandvoort twijfelt over verplichte 30 procent sociale huur bij kleine bouwprojecten

    Spreidingswetdeal tussen Zandvoort en Velsen: ‘We voldoen eindelijk aan onze verplichting’

    Jazz or No

    Jazz or No 11.36 (19-10-2025)

    Hong Kong Calling

    Hong Kong Calling 19-10-2025

    • Radio
    • Hele uren
    • Video
  • Programma’s
    • Programmering
    • Alle programma’s
Haarlem105
Home Nieuws Regio Haarlem

Na brand en lockdown (bijna) open: “Hoop dat de tafeltjes binnenkort druk bezet zijn”

Door Michael van der Putten
24 juli 2021 - Updated on 26 juli 2021
Zeki en Zekai Aksoy

Begin dit jaar ging de droom van de broers Zeki en Zekai Aksoy in vlammen op: een brand in hun restaurant PeperZout bracht roet in het eten. Na vijf maanden hard werken en verbouwen staan zij te popelen om eindelijk weer gasten te kunnen verwelkomen. Nog een paar laatste werkzaamheden worden uitgevoerd, terwijl de enthousiaste gasten uit nieuwsgierigheid al arriveren.

 

“Afgelopen week zou de elektra worden aangesloten zodat we volgende week open hadden gekund. Maar ze konden het aansluitpunt niet vinden,” verzucht Zekai. Daardoor kunnen de broers hun geliefde etablissement in Haarlem-Noord op zijn vroegst pas in de eerste week van augustus openen. “Ja we hebben wel pech.”

Tegelijkertijd laten de broers wel zien dat zij bezitten over een staaltje doorzettings-vermogen. “We wilden eigenlijk eind juli open,” zegt zijn broer Zeki. “Maar door die pech met elektra wordt dat nu minimaal een week uitgesteld. De ondernemers hebben dus flink wat ongeluk gehad, maar laten het er zeker niet bij zitten.

Veel steun

Tijdens de verbouwing hebben de broers veel steun gehad van buurtbewoners. Dagelijks komen mensen een kijkje nemen. “Als we hier aan het werk zijn, hebben we wel tien gesprekken op een dag,” vertelt Zeki. ”We ontvingen ook veel leuke berichten en zelfs mensen die ons wilden helpen. Ja, dat was heel leuk om te merken.”

Ondanks belangstelling houden ze de reserveringen nog even af. “Mensen willen al reserveren”, gaat Zeki verder. “Maar wij zeggen: nog heel even geduld totdat we echt weten wanneer we opengaan. Daarna kunnen we weer iedereen hartelijk ontvangen.”

Na regen komt zonneschijn

Ze hebben hun restaurant sinds begin 2019. In het coronajaar 2020 is het restaurant gedeeltelijk open geweest. Het noodlot sloeg helemaal toe in februari van dit jaar. “Er ontstond brand in het plafond. Door rook- en waterschade was alles compleet vernield en konden we weer helemaal opnieuw beginnen”, vertelt Zeki.

“Maar, ze zeggen dat na regen zonneschijn komt”, vult Zekai aan. “Dus daar houden we ons dan maar aan vast. We zijn ondernemers in hart en nieren en we hebben al een stukje van het succes hier geproefd, toen we open mochten zat het hier elke dag vol. We geloven dat dat weer zal gebeuren. Dit keer moet het toch goed gaan”, besluit hij.

ADVERTENTIE

Dit delen:

  • Klik om te delen op X (Wordt in een nieuw venster geopend) X
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend) Facebook
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend) WhatsApp
  • Meer
  • Klik om op LinkedIn te delen (Wordt in een nieuw venster geopend) LinkedIn
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend) Print
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend) Pinterest
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend) E-mail
  • Klik om te delen op Mastodon (Wordt in een nieuw venster geopend) Mastodont
  • Klik om te delen op Telegram (Wordt in een nieuw venster geopend) Telegram
Dit is een bericht van de gemeenschappelijke nieuwsredactie

ADVERTENTIE

MEER NIEUWSArtikelen

15 jaar 023: jubileum gevierd met 23 uur live-radio op Haarlem105

Door Wessel van Opstal
24 oktober 2025

Het radioprogramma 023 bestaat vijftien jaar en dat wordt dit weekend groots gevierd op Haarlem105. Ter ere van het jubileum...

Brand in dak van woning aan Klein Heiligland in Haarlem

Brand in dak van woning aan Klein Heiligland in Haarlem

Door Kimberley Luske
23 oktober 2025

De brandweer heeft vanmiddag rond 12.30 uur een brand geblust in het dak van een woning aan de Klein Heiligland...

Haarlemmers gooien minder afval weg: gemeente verlaagt aantal containeropeningen

Door Kimberley Luske
23 oktober 2025

De gemeente Haarlem verlaagt vanaf 1 januari 2026 het restafval-saldo van 365 naar 260 keer per jaar. Dat betekent dat...

Haarlem105

De streekomroep van Haarlem, Heemstede & Bloemendaal. Blijf op de hoogte van het laatste nieuws uit jouw regio.

VOLG ONS OP

Categorieën

  • Cultuur & Media
    • Evenementen
    • Kunst & Cultuur
    • Muziek & Media
  • Gemist
    • Radio
    • Video
  • Nieuws
    • Economie
    • Politiek
    • Regio
      • Bloemendaal
      • Haarlem
      • Heemstede
      • Schiphol
      • Zandvoort
  • Programma’s
    • Radio
    • TV
  • Sport
    • Formule 1
    • Hockey
    • Honkbal
    • Voetbal

Laatste nieuws

Lokale politici van, in en naar Den Haag: Thierry Baudet (FvD)

25 oktober 2025

15 jaar 023: jubileum gevierd met 23 uur live-radio op Haarlem105

24 oktober 2025
  • Veelgestelde vragen
  • Adverteren
  • Vacatures
  • Over ons
  • Contact

Geen resultaat
Toon alle resultaten
  • Nieuws
    • Overzicht
    • Politiek
    • Economie
    • Haarlem
    • Heemstede
    • Bloemendaal
    • Zandvoort
    • Regio
      • Schiphol
  • Sport
    • Overzicht
    • Voetbal
    • Hockey
    • Formule 1
  • Cultuur & Media
    • Overzicht
    • Evenementen
    • Kunst & Cultuur
    • Muziek & Media
  • Gemist
    • Radio
    • Hele uren terugluisteren
    • Video
  • Programma’s
    • Programmering
    • Alle programma’s
  • Radio
    • Haarlem105 – Kijk live
    • Haarlem105 – Luister live
  • Televisie
  • Over ons
    • Cookiebeleid (EU)
    • Privacybeleid
    • Over ons
    • Klachten
    • Educatie
    • Bestuur
    • PBO
  • Contact
  • App de Studio!