Premier Rutte maakt vanavond op zijn persconferentie waarschijnlijk bekend dat alle horeca in ons land voor twee weken moet sluiten, om zo de verdere verspreiding van het coronavirus tegen te gaan. Hoe komt dat nieuws aan bij Koninklijke Horeca Nederland Haarlem?
Voorzitter Hildo Makkes van der Deijl: “Dat is vreselijk. Voor heel veel ondernemers is dat misschien wel het einde.” Makkes van der Deijl is zelf ook eigenaar van drie horecazaken in Haarlem. Wat betekent dit voor hem persoonlijk? “Ook ik moet heel hard gaan rekenen en kijken of het allemaal haalbaar blijft. De afgelopen weken waren al erg pijnlijk, met die sluiting om 22.00 uur. Nu komt er helemaal een sluiting: hoe dan en waarom? Dat is de grote vraag. Nog geen drie procent van alle besmettingen vindt in de horeca plaats.”
Hoe reageren de horecacollega’s op de uitgelekte plannen van de regering? “Iedereen is zwaarmoedig. Een stuk ongeloof zie je bij mensen. Ze weten het niet meer.”
“Er staat niets aan de horizon”
Is een periode van twee weken juist niet goed te overzien? “Het lastige bij corona is dat er niets aan de horizon staat. Op allerlei verschillende vlakken zit je in een impasse, zonder dat je ziet wat het traject is dat gevolgd moet gaan worden. Het was sympathieker geweest als de overheid had gezegd: ‘dit is het speelveld. Is het resultaat A, dan gaan we dit doen, is het B, dan gaan we dat doen.’ Op die manier mensen een toekomst geven. Dan kun je als ondernemer ook een keuze maken: ga ik dicht of blijf ik open.”
Druppel op de gloeiende plaat
Het kabinet wil verder de verkoop van alcohol na 20.00 uur verbieden. Wat vindt Makkes van der Deijl daarvan? “Dat is een druppel op de gloeiende plaat. Je zag dat iedereen in de afgelopen twee weken, na sluitingstijd van de horeca, naar de supermarkt liep om vervolgens gezellig drankjes op straat te drinken.”
Avondklok
De voorzitter vindt het instellen van een avondklok in ons land een beter idee. “Nu is de horeca steeds de boeman. Uiteindelijk is het probleem natuurlijk het verplaatsen van heel veel mensen. Met een avondklok scheer je iedereen over dezelfde kam. Daarmee krijg je iets meer controle over thuisfeestjes.”
Koninklijke Horeca Nederland Haarlem heeft een goed contact met de gemeente, aldus Makkes van der Deijl. “De gemeente is heel betrokken. Ze vragen ook aan ons wat ze kunnen doen om nog iets te kunnen betekenen. Iedereen leeft mee, dat is heel fijn om te zien en te voelen. Maar of het genoeg is, durf ik niet te zeggen.”