Het Spaarne Gasthuis zet zich op allerlei manieren in tegen voedselverspilling en voor duurzaamheid. Ze hebben een eigen moestuin, maken eten uit een 3D-printer en hebben zelfgekweekte paddenstoelen. Het ziekenhuis loopt hiermee voorop in het tegengaan van voedselverspilling. De inkoop gaat op een zo duurzaam mogelijke manier. En met het vervangen van gewone verlichting door LED, wordt energie bespaard.
ADVERTENTIE
ADVERTENTIE
Het Spaarne Gasthuis ondertekende in 2018 de Green Deal 2.0. Dat betekent dat het ziekenhuis op de drie locaties, Haarlem Zuid, Haarlem Noord en Hoofddorp, versneld aan de slag gaat met de verduurzaming van voedselverspilling, energie en afval. De locatie in Hoofddorp beschikt over een eigen groente- en kruidentuin.
