Het is een zeer welkome verrassing: Merel Janssen gaat tòch door met haar horecagelegenheid aan de Veerplas. Geweldig nieuws, maar daardoor probeert ze nu als een gek de verkoop van haar spullen terug te draaien. Sinds ze bekend had gemaakt te stoppen, was ze druk met het verkopen van alle spullen via Marktplaats. Nu Janssen toch besloten heeft om door te gaan, probeert ze dat terug te draaien. “Ik ben nu bezig met allemaal spullen te kopen en terug te kopen op Marktplaats”, zegt ze tegen Haarlem105.
Lachend vertelt ze dat iemand haar vroeg of ‘ze niet iedereen kon bellen of ze de spullen weer terug mag’. Het besluit dat ze de stekker uit het Veerkwartier trokken is nog recent, maar nu dus alweer teruggedraaid. “Wij wilde graag een nieuw paviljoen creëren, maar het werd ons een te zware financiële strop, de kosten bleven stijgen en daardoor waren wij bang het plezier in het ondernemen te verliezen, en puur financieel gedreven aan het werk te gaan”, licht Janssen toe.
“De vele lieve reacties die we kregen, hebben bijgedragen aan onze beslissing om toch weer door te gaan”
Merel Janssen, eigenaar horeca Veerplas
“Toen ik de zaak leeg zag, begon het al snel weer te kriebelen, maar bij mijn man Frank niet. Als ik zei ‘we kunnen hier ook een bar plaatsen’ zei hij ‘Merel, hou op’. Maar hoe vaker we de zaak leeg zagen, begon het gevoel bij hem ook te komen”, vertelt Janssen. “Als wij weggaan is er ook helemaal niks meer.”
Na negen jaar heeft het stel met het Veerkwartier een groep trouwe bezoekers gecreëerd, die allemaal teleurgesteld reageerden toen ze vertelden te gaan stoppen. “Ook de vele lieve reacties die we kregen, hebben natuurlijk bijgedragen aan onze beslissing om toch weer door te gaan”, zegt ze. “Als ik personeel vind, ga ik half maart alweer open.”
Plannen nieuw paviljoen tijdelijk van de baan
De grote plannen voor een nieuw paviljoen gaan voorlopig niet door. “Als wij een partner vinden met diepere zakken dan ons, willen wij het graag samen realiseren”, zegt Janssen. “Nu gaan we eerst weer verder in de huidige vorm.”
