Marjan de Boer, voorzitter van Haarlem Food Future, vertelt over de vele projecten die in Haarlem zijn opgestart om voedselverspilling tegen te gaan, zoals de Haarlem Doggy Bag en de oesterzwammenlessen.
Haarlemse veteraan Niels over plotselinge uitzending: ‘Vier dagen later zat ik al in het vliegtuig’
Niels kreeg onverwacht te horen dat hij op uitzending moest. “Ik hoorde dat iemand een ongeluk had gehad en niet...