De Haarlemse restaurants Fris en Patxaran Pintxos y Tapas zijn door Michelin onderscheiden met een Bib Gourmand keurmerk.
ADVERTENTIE
Sophia Gasseling van restaurant Fris is zeer content met de toekenning van de Bib Gourmand namens Michelin. Op MissetHoreca.nl zegt haar partner: ‘Het is terecht, het is een erkenning. Dat zeg ik zonder arrogant te zijn. Het is een erkenning voor wat we de afgelopen acht jaar hebben neergezet zonder concessies te doen aan de kwaliteit.’
Ook het tapasrestaurant Patxaran Pintxos y Tapas mag de befaamde sticker op de deur plakken. De beide keukens worden geroemd om hun lokale karakter en goede prijs-kwaliteitverhouding.
