• Veelgestelde vragen
  • Adverteren
  • Vacatures
  • Over ons
    • Privacy- en Cookiebeleid
    • Over ons
    • Klachten
    • Educatie
    • Bestuur
    • PBO
  • Contact
Geen resultaat
Toon alle resultaten
Haarlem105
  • Radio
    • Programmering
    • Haarlem105 - Kijk live
    • Haarlem105 - Luister live
  • Televisie
  • Nieuws
    • Overzicht
    • Economie
    • Politiek
    • Regio

    Nieuwe arrestatie rond conflict jongeren in regio

    Van Gamri tot Van der Windt: terugblik politieke onrust in Bloemendaal

    Kern onrust jongerengroepen ontstond online, vier jongeren aangehouden

    Kern onrust jongerengroepen ontstond online, vier jongeren aangehouden

    Haarlem105 viert twintig jaar Spaarnelanden morgen live vanaf de open dag

    Horecaondernemer Martijn Bevelander reageert na uitspraak rechtbank: ‘Ik kijk uit naar de Raad van State’

    Bewustwording voor laaggeletterdheid op de Botermarkt: ‘Je loopt tegen dingen aan’

    Bewustwording voor laaggeletterdheid op de Botermarkt: ‘Je loopt tegen dingen aan’

  • Sport
    • Overzicht
    • Formule 1
    • Hockey
    • Honkbal
    • Voetbal

    F1-weekend Zandvoort rustig verlopen: ‘Recordaantal reizigers vervoerd’

    NS voorbereid op druk F1-weekend: ‘We verwachten 50.000 reizigers per dag’

    NS voorbereid op druk F1-weekend: ‘We verwachten 50.000 reizigers per dag’

    Zandvoort maakt zich op voor F1: ‘In september is het weer lekker rustig’

    Evaluatierapport Formule 1: verspreiding bezoekers in Zandvoort moet dit jaar beter

    Doorlaatpassen F1-weekend kunnen vanaf volgende week worden aangevraagd

    Grote Markt verandert in basketbalarena voor 3×3 PRO League: ‘De eredivisie van het straatbasketbal’

    Grote Markt verandert in basketbalarena voor 3×3 PRO League: ‘De eredivisie van het straatbasketbal’

    25 jaar Dansstudio Jolein: ‘Ik was vier toen ik begon met dansen’

    25 jaar Dansstudio Jolein: ‘Ik was vier toen ik begon met dansen’

  • Cultuur & Media
    • Overzicht
    • Evenementen
    • Kunst & Cultuur
    • Muziek & Media
    Opbouw Proefpark in volle gang: ‘Surprise acts zullen door publiek lopen’

    Opbouw Proefpark in volle gang: ‘Surprise acts zullen door publiek lopen’

    Parksessies in oude vorm terug in Haarlemmerhout: ‘Precies zoals het ooit begon’

    Parksessies in oude vorm terug in Haarlemmerhout: ‘Precies zoals het ooit begon’

    Eerste editie ‘protestival’ No More zit erop: ‘Haarlem is nog niet van ons af’

    Eerste editie ‘protestival’ No More zit erop: ‘Haarlem is nog niet van ons af’

    Waterraket van Wienen knalt kampeerweekend Molenplas open

    Films kijken met je voeten in het zand: ‘Vooral voor Zandvoorters, maar iedereen welkom’

    Films kijken met je voeten in het zand: ‘Vooral voor Zandvoorters, maar iedereen welkom’

    Italiaans topstuk strijkt neer in Haarlem: zeldzame Michelangelo straks te zien in Teylers Museum

    Italiaans topstuk strijkt neer in Haarlem: zeldzame Michelangelo straks te zien in Teylers Museum

  • Gemist
    • Overzicht
    • Radio
    • Video

    Van Gamri tot Van der Windt: terugblik politieke onrust in Bloemendaal

    Luister terug: Barbara Barend over vrouwentak profclub Hera United

    Luister terug: Barbara Barend over vrouwentak profclub Hera United

    Haarlem105 viert twintig jaar Spaarnelanden morgen live vanaf de open dag

    Charlotte Hansen: ‘Mijn kookstijl? Alsof Sicilië en Haarlem samen aan tafel zitten’

    Charlotte Hansen: ‘Mijn kookstijl? Alsof Sicilië en Haarlem samen aan tafel zitten’

    Scholieren op tandemtocht voor aandacht hersenvliesontsteking: ‘Het begon onschuldig’

    Scholieren op tandemtocht voor aandacht hersenvliesontsteking: ‘Het begon onschuldig’

    Jazz or No

    Jazz or No 11.31 (07-09-2025)

    • Radio
    • Hele uren
    • Video
  • Programma’s
    • Programmering
    • Alle programma’s
Haarlem105
Home Nieuws Regio Haarlem

Eigenaar restaurant Olivijn over neppe Michelinsterrenlijst: “Je kunt hier geen grapjes over maken”

Door Lisa Honnebier
1 mei 2023
Steeds vaker komen gasten niet opdagen: Menno Post van restaurant Olivijn stelt aanbetaling in ‘als stok achter de deur’

Restaurant Olivijn in Haarlem

Afgelopen maand is er een hoop ophef ontstaan over een ‘uitgelekte’ Michelinsterrenlijst. Op de lijst stonden verschillende restaurants die een ster zouden krijgen. Michelin betitelde dit zelf al als ‘fake news’. Menno Post, eigenaar van restaurant Olivijn, vertelt hierover in het radioprogramma Haarlem Vandaag.

“Je kunt hier geen grapjes over maken. Voor degene die op de lijst stonden en geen ster gekregen hebben was het echt heel erg zuur”, vertelt Post. “De wegen van Michelin zijn ondoorgrondelijk en je kan er vaak niks over vinden. Maar er heeft nu iemand die misschien op het lijstje staat een grap willen maken, wat naar buiten is gekomen.”

ADVERTENTIE

Luister hier het gesprek terug. Tekst gaat door onder het fragment

Haarlem105 · Menno Post (Olivijn) Behoudt Ster En Reageert Op Fakenews

Olivijn heeft de Michelinster die zij al in bezit hadden, mogen houden. Het behouden van de ster is voor het restaurant heel belangrijk, vindt Post: “Het bordje van Michelin met de ster op de deur is zo’n aantrekkingskracht”, vertelt hij. “Mensen die langs lopen zeggen: oh kijk, een Michelinsterrestaurant. Je moet er gewoon heel hard voor werken en het is niet altijd vanzelfsprekend dat je hem ook krijgt.”

De nasleep van de coronapandemie is ook nog steeds te voelen voor het restaurant, legt Post uit. “Het restaurant is wel open, maar de administratieve afwikkeling begint nu pas. Dat is voor veel mensen nog helemaal niet duidelijk. Voor de horeca is misschien dit wel het spannendste moment. Het dicht zijn is niet leuk, maar de financiële afwikkeling is misschien nog wel minder leuk.”

Dit delen:

  • Klik om te delen op X (Wordt in een nieuw venster geopend) X
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend) Facebook
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend) WhatsApp
  • Meer
  • Klik om op LinkedIn te delen (Wordt in een nieuw venster geopend) LinkedIn
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend) Print
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend) Pinterest
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend) E-mail
  • Klik om te delen op Mastodon (Wordt in een nieuw venster geopend) Mastodont
  • Klik om te delen op Telegram (Wordt in een nieuw venster geopend) Telegram

ADVERTENTIE

MEER NIEUWSArtikelen

Nieuwe arrestatie rond conflict jongeren in regio

Door Noémi Prent
15 september 2025

In het onderzoek naar de ernstige mishandeling en beroving in het kader van het conflict tussen jongeren in Heemskerk, Beverwijk...

Van Gamri tot Van der Windt: terugblik politieke onrust in Bloemendaal

Door Noémi Prent
15 september 2025

De Bloemendaalse politiek beleefde een woelige start van de zomer. Het begon met het opstappen van wethouder Attiya Gamri, de...

Kern onrust jongerengroepen ontstond online, vier jongeren aangehouden

Kern onrust jongerengroepen ontstond online, vier jongeren aangehouden

Door Noémi Prent
15 september 2025

De politie heeft de afgelopen dagen vier verdachten aangehouden in verband met de onrust in Heemskerk, Beverwijk en Haarlem. Twee...

Haarlem105

De streekomroep van Haarlem, Heemstede & Bloemendaal. Blijf op de hoogte van het laatste nieuws uit jouw regio.

VOLG ONS OP

Categorieën

  • Cultuur & Media
    • Evenementen
    • Kunst & Cultuur
    • Muziek & Media
  • Gemist
    • Radio
    • Video
  • Nieuws
    • Economie
    • Politiek
    • Regio
      • Bloemendaal
      • Haarlem
      • Heemstede
      • Schiphol
      • Zandvoort
  • Programma’s
    • Radio
    • TV
  • Sport
    • Formule 1
    • Hockey
    • Honkbal
    • Voetbal

Laatste nieuws

Nieuwe arrestatie rond conflict jongeren in regio

15 september 2025

Van Gamri tot Van der Windt: terugblik politieke onrust in Bloemendaal

15 september 2025
  • Veelgestelde vragen
  • Adverteren
  • Vacatures
  • Over ons
  • Contact

Geen resultaat
Toon alle resultaten
  • Nieuws
    • Overzicht
    • Politiek
    • Economie
    • Haarlem
    • Heemstede
    • Bloemendaal
    • Zandvoort
    • Regio
      • Schiphol
  • Sport
    • Overzicht
    • Voetbal
    • Hockey
    • Formule 1
  • Cultuur & Media
    • Overzicht
    • Evenementen
    • Kunst & Cultuur
    • Muziek & Media
  • Gemist
    • Radio
    • Hele uren terugluisteren
    • Video
  • Programma’s
    • Programmering
    • Alle programma’s
  • Radio
    • Haarlem105 – Kijk live
    • Haarlem105 – Luister live
  • Televisie
  • Over ons
    • Cookiebeleid (EU)
    • Privacybeleid
    • Over ons
    • Klachten
    • Educatie
    • Bestuur
    • PBO
  • Contact
  • App de Studio!