• Veelgestelde vragen
  • Adverteren
  • Vacatures
  • Over ons
    • Privacy- en Cookiebeleid
    • Over ons
    • Klachten
    • Educatie
    • Bestuur
    • PBO
  • Contact
Geen resultaat
Toon alle resultaten
Haarlem105
  • Radio
    • Programmering
    • Haarlem105 - Kijk live
    • Haarlem105 - Luister live
  • Televisie
  • Nieuws
    • Overzicht
    • Economie
    • Politiek
    • Regio
    Meer mensen krijgen Wmo-zorg, ook in Zuid-Kennemerland

    Meer mensen krijgen Wmo-zorg, ook in Zuid-Kennemerland

    Dit zijn de plannen voor het tijdelijke winkelcentrum Reinaldapark: “Behoud groen belangrijk”

    Ruim 60 plannen ingediend voor Oost Aan Zet, stemmen is gestart

    Vernieuwd Posthuis zorgt samen met een app voor buurtgevoel

    Flinke brand bij toekomstige opvanglocatie Belgiëlaan in Haarlem, politie zoekt getuigen

    Flinke brand bij toekomstige opvanglocatie Belgiëlaan in Haarlem, politie zoekt getuigen

    Autobrand aan de Kempen in Schalkwijk

    Autobrand aan de Kempen in Schalkwijk

    Yunus Coskun, Islamitische Raad Haarlem over start Ramadan: ‘Een maand om te resetten’

    Netwerkstoring bij Spaarne Gasthuis Haarlem Zuid: afspraken mogelijk verplaatst

  • Sport
    • Overzicht
    • Formule 1
    • Hockey
    • Honkbal
    • Voetbal
    Bloemendaal Dames 1 officieus kampioen van Promotieklasse: terug naar de Hoofdklasse

    Bloemendaal Dames 1 officieus kampioen van Promotieklasse: terug naar de Hoofdklasse

    Marielle van de Swim to Fight Cancer over het uitstellen van het evenement

    Haarlemmers duiken op 1 juni het Spaarne weer in voor kankeronderzoek

    Straatvoetbalster Nasser El Jackson daagt studenten Nova College uit

    Bekende YouTubers nemen het op tegen jarige voetbalclub OG

    Bekende YouTubers nemen het op tegen jarige voetbalclub OG

    Haarlemse Sascha Mengerink naar WK Cheerleaden in Orlando: ‘Een droom die uitkomt’

    Haarlemse Sascha Mengerink naar WK Cheerleaden in Orlando: ‘Een droom die uitkomt’

    Toeristen en dagjesmensen verrast door Formule 1-test: ‘Ik heb het nét gemist’

  • Cultuur & Media
    • Overzicht
    • Evenementen
    • Kunst & Cultuur
    • Muziek & Media

    Vanwege aankomende NAVO-top minder moderne voertuigen, Haarlemse Veteranendag desondanks druk bezocht

    Zandvoort co-host city Special Olympics: “Wat zou het mooi zijn als we wielrennen op het circuit kunnen doen”

    Muzikale demonstratie op Grote Markt na verstrekken subsidie Haarlem Jazz and More

    Vrijwilliger Pieter Borst over toekomst bevrijdingsfestival: ‘Sponsoren keihard nodig’

    Vrijwilliger Pieter Borst over toekomst bevrijdingsfestival: ‘Sponsoren keihard nodig’

    Feest barst los tijdens Orgel Joke op Bevrijdingspop: ‘Bijzonder dat jongelui voor mij komen’

    Feest barst los tijdens Orgel Joke op Bevrijdingspop: ‘Bijzonder dat jongelui voor mij komen’

    Bevrijdingspop groeit als feest, maar wil volgens bestuurslid Bernt Schneiders ook blijven verdiepen

    Bevrijdingspop groeit als feest, maar wil volgens bestuurslid Bernt Schneiders ook blijven verdiepen

  • Gemist
    • Overzicht
    • Radio
    • Video

    Luister terug: Actiepartij kritisch over subsidie Haarlem Jazz: ‘Burgemeester had moeten ingrijpen’

    Bloemendaal Dames 1 officieus kampioen van Promotieklasse: terug naar de Hoofdklasse

    Bloemendaal Dames 1 officieus kampioen van Promotieklasse: terug naar de Hoofdklasse

    Jazz or No

    Jazz or No 11.17 (11-05-2025)

    Hong Kong Calling

    Hong Kong Calling 11-05-2025

    Luister terug: Bisschop Hendriks over de zwarte én witte rook – eerste Amerikaanse paus gekozen

    Luister terug: Bisschop Hendriks over de zwarte én witte rook – eerste Amerikaanse paus gekozen

    105WeekendMIX 29-03-2025

    105WeekendMIX 10-05-2025

    • Radio
    • Hele uren
    • Video
  • Programma’s
    • Programmering
    • Alle programma’s
Haarlem105
Home Nieuws Regio Haarlem

Eigenaar restaurant Olivijn over neppe Michelinsterrenlijst: “Je kunt hier geen grapjes over maken”

Door Lisa Honnebier
1 mei 2023
Steeds vaker komen gasten niet opdagen: Menno Post van restaurant Olivijn stelt aanbetaling in ‘als stok achter de deur’

Restaurant Olivijn in Haarlem

Afgelopen maand is er een hoop ophef ontstaan over een ‘uitgelekte’ Michelinsterrenlijst. Op de lijst stonden verschillende restaurants die een ster zouden krijgen. Michelin betitelde dit zelf al als ‘fake news’. Menno Post, eigenaar van restaurant Olivijn, vertelt hierover in het radioprogramma Haarlem Vandaag.

“Je kunt hier geen grapjes over maken. Voor degene die op de lijst stonden en geen ster gekregen hebben was het echt heel erg zuur”, vertelt Post. “De wegen van Michelin zijn ondoorgrondelijk en je kan er vaak niks over vinden. Maar er heeft nu iemand die misschien op het lijstje staat een grap willen maken, wat naar buiten is gekomen.”

Luister hier het gesprek terug. Tekst gaat door onder het fragment

ADVERTENTIE

Haarlem105 · Menno Post (Olivijn) Behoudt Ster En Reageert Op Fakenews

Olivijn heeft de Michelinster die zij al in bezit hadden, mogen houden. Het behouden van de ster is voor het restaurant heel belangrijk, vindt Post: “Het bordje van Michelin met de ster op de deur is zo’n aantrekkingskracht”, vertelt hij. “Mensen die langs lopen zeggen: oh kijk, een Michelinsterrestaurant. Je moet er gewoon heel hard voor werken en het is niet altijd vanzelfsprekend dat je hem ook krijgt.”

De nasleep van de coronapandemie is ook nog steeds te voelen voor het restaurant, legt Post uit. “Het restaurant is wel open, maar de administratieve afwikkeling begint nu pas. Dat is voor veel mensen nog helemaal niet duidelijk. Voor de horeca is misschien dit wel het spannendste moment. Het dicht zijn is niet leuk, maar de financiële afwikkeling is misschien nog wel minder leuk.”

Dit delen:

  • Klik om te delen op X (Wordt in een nieuw venster geopend) X
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend) Facebook
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend) WhatsApp
  • Meer
  • Klik om op LinkedIn te delen (Wordt in een nieuw venster geopend) LinkedIn
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend) Print
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend) Pinterest
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend) E-mail
  • Klik om te delen op Mastodon (Wordt in een nieuw venster geopend) Mastodont
  • Klik om te delen op Telegram (Wordt in een nieuw venster geopend) Telegram

ADVERTENTIE

MEER NIEUWSArtikelen

Meer mensen krijgen Wmo-zorg, ook in Zuid-Kennemerland

Meer mensen krijgen Wmo-zorg, ook in Zuid-Kennemerland

Door Noémi Prent
13 mei 2025

Uit recente cijfers van het CBS blijkt dat in 2024 bijna 1,3 miljoen mensen in Nederland zorg ontvingen via de...

Dit zijn de plannen voor het tijdelijke winkelcentrum Reinaldapark: “Behoud groen belangrijk”

Ruim 60 plannen ingediend voor Oost Aan Zet, stemmen is gestart

Door James Kollee
13 mei 2025

Ook dit jaar kunnen bewoners van Haarlem-Oost stemmen op ideeën om hun wijk te verbeteren tijdens ‘Oost Aan Zet’. Er...

Vernieuwd Posthuis zorgt samen met een app voor buurtgevoel

Door Maurice Blaauw
13 mei 2025

Vijf jaar na de verwoestende brand opende het Posthuis in Haarlem-Noord op 9 mei opnieuw zijn deuren. Het pand heeft...

Haarlem105

De streekomroep van Haarlem, Heemstede & Bloemendaal. Blijf op de hoogte van het laatste nieuws uit jouw regio.

VOLG ONS OP

Categorieën

  • Cultuur & Media
    • Evenementen
    • Kunst & Cultuur
    • Muziek & Media
  • Gemist
    • Radio
    • Video
  • Nieuws
    • Economie
    • Politiek
    • Regio
      • Bloemendaal
      • Haarlem
      • Heemstede
      • Schiphol
      • Zandvoort
  • Programma’s
    • Radio
    • TV
  • Sport
    • Formule 1
    • Hockey
    • Honkbal
    • Voetbal

Laatste nieuws

Meer mensen krijgen Wmo-zorg, ook in Zuid-Kennemerland

Meer mensen krijgen Wmo-zorg, ook in Zuid-Kennemerland

13 mei 2025
Dit zijn de plannen voor het tijdelijke winkelcentrum Reinaldapark: “Behoud groen belangrijk”

Ruim 60 plannen ingediend voor Oost Aan Zet, stemmen is gestart

13 mei 2025
  • Veelgestelde vragen
  • Adverteren
  • Vacatures
  • Over ons
  • Contact

Geen resultaat
Toon alle resultaten
  • Nieuws
    • Overzicht
    • Politiek
    • Economie
    • Haarlem
    • Heemstede
    • Bloemendaal
    • Zandvoort
    • Regio
      • Schiphol
  • Sport
    • Overzicht
    • Voetbal
    • Hockey
    • Formule 1
  • Cultuur & Media
    • Overzicht
    • Evenementen
    • Kunst & Cultuur
    • Muziek & Media
  • Gemist
    • Radio
    • Hele uren terugluisteren
    • Video
  • Programma’s
    • Programmering
    • Alle programma’s
  • Radio
    • Haarlem105 – Kijk live
    • Haarlem105 – Luister live
  • Televisie
  • Over ons
    • Cookiebeleid (EU)
    • Privacybeleid
    • Over ons
    • Klachten
    • Educatie
    • Bestuur
    • PBO
  • Contact
  • App de Studio!