Wethouder Jack van der Hoek heeft donderdagmiddag een nieuw initiatief om gezonder te eten, Soep & Sla, symbolisch geopend door de eerste lunch in ontvangst te nemen.
‘Gezond en lekker lunchen op jouw bedrijventerrein’ is het motto van initiatiefnemers Janet Moltmaker en Lizzy Martin. Bij Soep & Sla kun je elke dag terecht voor dagverse soepen, verse salades met noten, geroosterde groenten en kaas en natuurlijk ook broodjes.
De wethouder had speciaal in zijn vakantie tijd vrijgemaakt om deze lunch in ontvangst te nemen, omdat hij het belang van gezond eten onderschrijft: ‘Het bestrijden van overgewicht en eerlijk zijn over eten zijn belangrijke thema’s, juist binnen mijn portefeuille. Daarom vond ik mijn bezoek aan Soep & Sla belangrijk.’
Soep & Sla is vanaf maandag 3 maart geopend op werkdagen van 11.00 tot 14.00 uur . Bestellen kan via de webshop en de lunches zijn af te halen aan de Tappersweg 3 in de Haarlemse Waarderpolder.
Een reportage gemaakt door Jan Quehenberger is te beluisteren via SoundCloud.
foto: Sanne Schouten