• Veelgestelde vragen
  • Adverteren
  • Vacatures
  • Over ons
    • Privacy- en Cookiebeleid
    • Over ons
    • Klachten
    • Educatie
    • Bestuur
    • PBO
  • Contact
Geen resultaat
Toon alle resultaten
Haarlem105
  • Radio
    • Programmering
    • Haarlem105 - Kijk live
    • Haarlem105 - Luister live
  • Televisie
  • Nieuws
    • Overzicht
    • Economie
    • Politiek
    • Regio
    Tweede editie Haarlem Classic Film Festival: ‘Jongeren willen ook klassiekers zien’

    Tweede editie Haarlem Classic Film Festival: ‘Jongeren willen ook klassiekers zien’

    Mobieltjesverbod op het Mendelcollege: ‘Eigenlijk gaat het verrassend goed’

    Verschraling van het ov wegens personeelstekort: “Niemand krijgt dit op de rails”

    Voor een euro de hele dag met de bus bij vertoon van parkeerschijf

    Voetbaltrainer krijgt 1,5 jaar cel voor grensoverschrijdend gedrag tegen minderjarige jongens

    Prijzen koopwoningen blijven stijgen in regio: Heemstede aan kop, Haarlem onder gemiddelde

    Prijzen koopwoningen blijven stijgen in regio: Heemstede aan kop, Haarlem onder gemiddelde

    Boswachters bestrijden adelaarsvaren bij Woestduin in Vogelenzang: ‘We brengen oude renbaan terug’

  • Sport
    • Overzicht
    • Formule 1
    • Hockey
    • Honkbal
    • Voetbal

    F1-weekend Zandvoort rustig verlopen: ‘Recordaantal reizigers vervoerd’

    NS voorbereid op druk F1-weekend: ‘We verwachten 50.000 reizigers per dag’

    NS voorbereid op druk F1-weekend: ‘We verwachten 50.000 reizigers per dag’

    Zandvoort maakt zich op voor F1: ‘In september is het weer lekker rustig’

    Evaluatierapport Formule 1: verspreiding bezoekers in Zandvoort moet dit jaar beter

    Doorlaatpassen F1-weekend kunnen vanaf volgende week worden aangevraagd

    Grote Markt verandert in basketbalarena voor 3×3 PRO League: ‘De eredivisie van het straatbasketbal’

    Grote Markt verandert in basketbalarena voor 3×3 PRO League: ‘De eredivisie van het straatbasketbal’

    25 jaar Dansstudio Jolein: ‘Ik was vier toen ik begon met dansen’

    25 jaar Dansstudio Jolein: ‘Ik was vier toen ik begon met dansen’

  • Cultuur & Media
    • Overzicht
    • Evenementen
    • Kunst & Cultuur
    • Muziek & Media
    Opbouw Proefpark in volle gang: ‘Surprise acts zullen door publiek lopen’

    Opbouw Proefpark in volle gang: ‘Surprise acts zullen door publiek lopen’

    Parksessies in oude vorm terug in Haarlemmerhout: ‘Precies zoals het ooit begon’

    Parksessies in oude vorm terug in Haarlemmerhout: ‘Precies zoals het ooit begon’

    Eerste editie ‘protestival’ No More zit erop: ‘Haarlem is nog niet van ons af’

    Eerste editie ‘protestival’ No More zit erop: ‘Haarlem is nog niet van ons af’

    Waterraket van Wienen knalt kampeerweekend Molenplas open

    Films kijken met je voeten in het zand: ‘Vooral voor Zandvoorters, maar iedereen welkom’

    Films kijken met je voeten in het zand: ‘Vooral voor Zandvoorters, maar iedereen welkom’

    Italiaans topstuk strijkt neer in Haarlem: zeldzame Michelangelo straks te zien in Teylers Museum

    Italiaans topstuk strijkt neer in Haarlem: zeldzame Michelangelo straks te zien in Teylers Museum

  • Gemist
    • Overzicht
    • Radio
    • Video
    Luister terug: Heemsteedse auteur Wim de Wagt over zijn boek De Groote Vrede

    Luister terug: Heemsteedse auteur Wim de Wagt over zijn boek De Groote Vrede

    Luister terug: Burgemeester David Moolenburgh blikt terug op het Formule 1-weekend

    Jaap en Marian van Dierenambulance Haarlem: ‘Die rottweiler lag naast het dode lichaam. Ik was alleen in het huis.’

    Jaap en Marian van Dierenambulance Haarlem: ‘Die rottweiler lag naast het dode lichaam. Ik was alleen in het huis.’

    Jazz or No

    Jazz or No 11.30 (31-08-2025)

    Hong Kong Calling

    Hong Kong Calling 31-08-2025

    105WeekendMIX 14-06-2025

    105WeekendMIX 30-08-2025

    • Radio
    • Hele uren
    • Video
  • Programma’s
    • Programmering
    • Alle programma’s
Haarlem105
Home Nieuws Regio Haarlem

Horeca-ondernemer opent Franse bar-bistro op Houtplein: “Dit stukje Haarlem lijkt een beetje op een Parijse wijk”

Door Redactie
7 oktober 2022
Horeca-ondernemer opent Franse bar-bistro op Houtplein: “Dit stukje Haarlem lijkt een beetje op een Parijse wijk”

Het Houtplein ligt er op het ogenblik niet op zijn best bij delen zijn opgebroken en afgezet. Maar daar laat horeca-ondernemer Wouter Meijer zich niet door afschrikken en opende twee weken geleden zijn nieuwe bar-bistro Felien. Ook de klanten lijken zich er weinig van aan te trekken, zo vertelt hij tijdens de uitzending van Haarlem Vandaag: “Dat had ik niet verwacht, ik dacht, we gaan gewoon rustig beginnen, maar het is niet normaal hoe druk het daar is.”

ADVERTENTIE

Luister hieronder het interview terug met Wouter Meijer. Tekst gaat door onder het fragment

Haarlem105 · Wouter Meijer vertelt over bar-bistro Felien

Meijer is de man achter Parck, en had al langer de wens om een horeca-gelegenheid te openen op het Houtplein. In eerste instantie had hij zijn oog laten vallen op de Engelse pub die daar zat, maar dat werden uiteindelijk appartementen en dus ging dat plan niet door. “Maar toen kwam daarnaast een grote, leuke locatie vrij en daar hebben wij toen een restaurant van gemaakt”, vertelt Meijer.

“Dat vind ik sowieso van dit stukje Haarlem, dat het een beetje op een Parijse wijk lijkt”

Wouter Meijer, eigenaar Felien en Parck

Felien, is qua zitplaatsen de helft van Parck en ook qua keuken is het anders. “Felien is puur gericht op  klassieke Franse gerechten en als je binnenkomt waan je je in Parijs”, legt Meijer uit. “Maar dat vind ik sowieso van dit stukje Haarlem, dat het een beetje op een Parijse wijk lijkt.”

Felien

De naam van de bar-bistro heeft daarentegen weinig met Parijs te maken, maar des te meer met een van de belangrijkste vrouwen in zijn leven, zo blijkt tijdens het gesprek. “Mijn dochter heet Felien en werkt tegenwoordig ook mee in de horeca, dus toen dacht ik, hoe leuk is het als we haar naam aan de nieuwe zaak geven?”

Wat betreft het personeelstekort lijk Meijer tot nu toe ten opzichte van zijn collega horeca ondernemers aan het langste eind te hebben getrokken. “Tot nu toe hebben wij gelukkig geen personeelstekort, hoewel ik dat om mij heen wel heel veel hoor natuurlijk.”

Dit delen:

  • Klik om te delen op X (Wordt in een nieuw venster geopend) X
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend) Facebook
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend) WhatsApp
  • Meer
  • Klik om op LinkedIn te delen (Wordt in een nieuw venster geopend) LinkedIn
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend) Print
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend) Pinterest
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend) E-mail
  • Klik om te delen op Mastodon (Wordt in een nieuw venster geopend) Mastodont
  • Klik om te delen op Telegram (Wordt in een nieuw venster geopend) Telegram

ADVERTENTIE

MEER NIEUWSArtikelen

Tweede editie Haarlem Classic Film Festival: ‘Jongeren willen ook klassiekers zien’

Tweede editie Haarlem Classic Film Festival: ‘Jongeren willen ook klassiekers zien’

Door Noémi Prent
6 september 2025

Na een eerste voorproef vorig jaar op de Grote Markt, beleeft het Haarlem Classic Film Festival (HCFF) dit weekend zijn...

Mobieltjesverbod op het Mendelcollege: ‘Eigenlijk gaat het verrassend goed’

Door Noémi Prent
5 september 2025

Op het Mendelcollege in Haarlem zijn telefoons sinds kort niet meer toegestaan. Rector Jan-Mattijs Heinemeijer was te gast bij Haarlem...

Verschraling van het ov wegens personeelstekort: “Niemand krijgt dit op de rails”

Voor een euro de hele dag met de bus bij vertoon van parkeerschijf

Door Noémi Prent
5 september 2025

Automobilisten in Zuid-Kennemerland kunnen vanaf morgen ruim een week lang voor een euro met de bus reizen. Connexxion en Transdev...

Haarlem105

De streekomroep van Haarlem, Heemstede & Bloemendaal. Blijf op de hoogte van het laatste nieuws uit jouw regio.

VOLG ONS OP

Categorieën

  • Cultuur & Media
    • Evenementen
    • Kunst & Cultuur
    • Muziek & Media
  • Gemist
    • Radio
    • Video
  • Nieuws
    • Economie
    • Politiek
    • Regio
      • Bloemendaal
      • Haarlem
      • Heemstede
      • Schiphol
      • Zandvoort
  • Programma’s
    • Radio
    • TV
  • Sport
    • Formule 1
    • Hockey
    • Honkbal
    • Voetbal

Laatste nieuws

Tweede editie Haarlem Classic Film Festival: ‘Jongeren willen ook klassiekers zien’

Tweede editie Haarlem Classic Film Festival: ‘Jongeren willen ook klassiekers zien’

6 september 2025
Luister terug: Heemsteedse auteur Wim de Wagt over zijn boek De Groote Vrede

Luister terug: Heemsteedse auteur Wim de Wagt over zijn boek De Groote Vrede

5 september 2025
  • Veelgestelde vragen
  • Adverteren
  • Vacatures
  • Over ons
  • Contact

Geen resultaat
Toon alle resultaten
  • Nieuws
    • Overzicht
    • Politiek
    • Economie
    • Haarlem
    • Heemstede
    • Bloemendaal
    • Zandvoort
    • Regio
      • Schiphol
  • Sport
    • Overzicht
    • Voetbal
    • Hockey
    • Formule 1
  • Cultuur & Media
    • Overzicht
    • Evenementen
    • Kunst & Cultuur
    • Muziek & Media
  • Gemist
    • Radio
    • Hele uren terugluisteren
    • Video
  • Programma’s
    • Programmering
    • Alle programma’s
  • Radio
    • Haarlem105 – Kijk live
    • Haarlem105 – Luister live
  • Televisie
  • Over ons
    • Cookiebeleid (EU)
    • Privacybeleid
    • Over ons
    • Klachten
    • Educatie
    • Bestuur
    • PBO
  • Contact
  • App de Studio!