• Veelgestelde vragen
  • Adverteren
  • Vacatures
  • Over ons
    • Privacy- en Cookiebeleid
    • Over ons
    • Klachten
    • Educatie
    • Bestuur
    • PBO
  • Contact
Geen resultaat
Toon alle resultaten
Haarlem105
  • Radio
    • Programmering
    • Haarlem105 - Kijk live
    • Haarlem105 - Luister live
  • Televisie
  • Nieuws
    • Overzicht
    • Economie
    • Politiek
    • Regio
    Decaan Schoter Haarlem over succes tweetalig onderwijs voor vmbo-scholieren

    Rector Schoter blikt terug op onrust regio: ‘Belangrijk dat gesprek thuis wordt gevoerd’

    Hoofdredacteur Corine de Vries over rol media bij jongerenconflict regio: ‘Tevreden, maar gaan terugblikken’

    Hoofdredacteur Corine de Vries over rol media bij jongerenconflict regio: ‘Tevreden, maar gaan terugblikken’

    Zorgen om komst AZC aan Meesterlottelaan in Haarlem: bewoners bieden vanavond petitie aan

    Oekraïense vluchtelingen in Zandvoort mogelijk van Curiedex naar de Keesomstraat

    Oekraïense vluchtelingen in Zandvoort mogelijk van Curiedex naar de Keesomstraat

    Herdenkingssteen Hannie Schaft onthuld: ‘Icoon van het verzet’

    Herdenkingssteen Hannie Schaft onthuld: ‘Icoon van het verzet’

    Conflict jongeren zet regio op scherp: ‘Geloof niet alles wat je doorgestuurd krijgt’

    Conflict jongeren zet regio op scherp: ‘Geloof niet alles wat je doorgestuurd krijgt’

  • Sport
    • Overzicht
    • Formule 1
    • Hockey
    • Honkbal
    • Voetbal

    F1-weekend Zandvoort rustig verlopen: ‘Recordaantal reizigers vervoerd’

    NS voorbereid op druk F1-weekend: ‘We verwachten 50.000 reizigers per dag’

    NS voorbereid op druk F1-weekend: ‘We verwachten 50.000 reizigers per dag’

    Zandvoort maakt zich op voor F1: ‘In september is het weer lekker rustig’

    Evaluatierapport Formule 1: verspreiding bezoekers in Zandvoort moet dit jaar beter

    Doorlaatpassen F1-weekend kunnen vanaf volgende week worden aangevraagd

    Grote Markt verandert in basketbalarena voor 3×3 PRO League: ‘De eredivisie van het straatbasketbal’

    Grote Markt verandert in basketbalarena voor 3×3 PRO League: ‘De eredivisie van het straatbasketbal’

    25 jaar Dansstudio Jolein: ‘Ik was vier toen ik begon met dansen’

    25 jaar Dansstudio Jolein: ‘Ik was vier toen ik begon met dansen’

  • Cultuur & Media
    • Overzicht
    • Evenementen
    • Kunst & Cultuur
    • Muziek & Media
    Opbouw Proefpark in volle gang: ‘Surprise acts zullen door publiek lopen’

    Opbouw Proefpark in volle gang: ‘Surprise acts zullen door publiek lopen’

    Parksessies in oude vorm terug in Haarlemmerhout: ‘Precies zoals het ooit begon’

    Parksessies in oude vorm terug in Haarlemmerhout: ‘Precies zoals het ooit begon’

    Eerste editie ‘protestival’ No More zit erop: ‘Haarlem is nog niet van ons af’

    Eerste editie ‘protestival’ No More zit erop: ‘Haarlem is nog niet van ons af’

    Waterraket van Wienen knalt kampeerweekend Molenplas open

    Films kijken met je voeten in het zand: ‘Vooral voor Zandvoorters, maar iedereen welkom’

    Films kijken met je voeten in het zand: ‘Vooral voor Zandvoorters, maar iedereen welkom’

    Italiaans topstuk strijkt neer in Haarlem: zeldzame Michelangelo straks te zien in Teylers Museum

    Italiaans topstuk strijkt neer in Haarlem: zeldzame Michelangelo straks te zien in Teylers Museum

  • Gemist
    • Overzicht
    • Radio
    • Video

    Luister terug: schrijver Rob de Wijk licht tipje van sluier op over nieuw boek ‘Amerika en Wij’

    Stadsdominee Tom de Haan: ‘Vertrouwen is geen gegeven, het is een oefening’

    Stadsdominee Tom de Haan: ‘Vertrouwen is geen gegeven, het is een oefening’

    Burgemeester Wienen sluit pand in Schalkwijk na vondst hennepkwekerij

    Luister terug: Meld Misdaad Anoniem over nut en werking van anonieme tips Waarderpolder

    Automatische concepten

    Femicide en geweld tegen vrouwen: ‘Ik kan me er niet bij neerleggen’

    Van Gamri tot Van der Windt: terugblik politieke onrust in Bloemendaal

    Luister terug: Barbara Barend over vrouwentak profclub Hera United

    Luister terug: Barbara Barend over vrouwentak profclub Hera United

    • Radio
    • Hele uren
    • Video
  • Programma’s
    • Programmering
    • Alle programma’s
Haarlem105
Home Nieuws Regio Haarlem

Horeca-ondernemer opent Franse bar-bistro op Houtplein: “Dit stukje Haarlem lijkt een beetje op een Parijse wijk”

Door Redactie
7 oktober 2022
Horeca-ondernemer opent Franse bar-bistro op Houtplein: “Dit stukje Haarlem lijkt een beetje op een Parijse wijk”

Het Houtplein ligt er op het ogenblik niet op zijn best bij delen zijn opgebroken en afgezet. Maar daar laat horeca-ondernemer Wouter Meijer zich niet door afschrikken en opende twee weken geleden zijn nieuwe bar-bistro Felien. Ook de klanten lijken zich er weinig van aan te trekken, zo vertelt hij tijdens de uitzending van Haarlem Vandaag: “Dat had ik niet verwacht, ik dacht, we gaan gewoon rustig beginnen, maar het is niet normaal hoe druk het daar is.”

ADVERTENTIE

Luister hieronder het interview terug met Wouter Meijer. Tekst gaat door onder het fragment

Haarlem105 · Wouter Meijer vertelt over bar-bistro Felien

Meijer is de man achter Parck, en had al langer de wens om een horeca-gelegenheid te openen op het Houtplein. In eerste instantie had hij zijn oog laten vallen op de Engelse pub die daar zat, maar dat werden uiteindelijk appartementen en dus ging dat plan niet door. “Maar toen kwam daarnaast een grote, leuke locatie vrij en daar hebben wij toen een restaurant van gemaakt”, vertelt Meijer.

“Dat vind ik sowieso van dit stukje Haarlem, dat het een beetje op een Parijse wijk lijkt”

Wouter Meijer, eigenaar Felien en Parck

Felien, is qua zitplaatsen de helft van Parck en ook qua keuken is het anders. “Felien is puur gericht op  klassieke Franse gerechten en als je binnenkomt waan je je in Parijs”, legt Meijer uit. “Maar dat vind ik sowieso van dit stukje Haarlem, dat het een beetje op een Parijse wijk lijkt.”

Felien

De naam van de bar-bistro heeft daarentegen weinig met Parijs te maken, maar des te meer met een van de belangrijkste vrouwen in zijn leven, zo blijkt tijdens het gesprek. “Mijn dochter heet Felien en werkt tegenwoordig ook mee in de horeca, dus toen dacht ik, hoe leuk is het als we haar naam aan de nieuwe zaak geven?”

Wat betreft het personeelstekort lijk Meijer tot nu toe ten opzichte van zijn collega horeca ondernemers aan het langste eind te hebben getrokken. “Tot nu toe hebben wij gelukkig geen personeelstekort, hoewel ik dat om mij heen wel heel veel hoor natuurlijk.”

Dit delen:

  • Klik om te delen op X (Wordt in een nieuw venster geopend) X
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend) Facebook
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend) WhatsApp
  • Meer
  • Klik om op LinkedIn te delen (Wordt in een nieuw venster geopend) LinkedIn
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend) Print
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend) Pinterest
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend) E-mail
  • Klik om te delen op Mastodon (Wordt in een nieuw venster geopend) Mastodont
  • Klik om te delen op Telegram (Wordt in een nieuw venster geopend) Telegram

ADVERTENTIE

MEER NIEUWSArtikelen

Decaan Schoter Haarlem over succes tweetalig onderwijs voor vmbo-scholieren

Rector Schoter blikt terug op onrust regio: ‘Belangrijk dat gesprek thuis wordt gevoerd’

Door Kimberley Luske
19 september 2025

Jord Schaap, rector van Het Schoter in Haarlem-Noord  blikt tijdens Haarlem Vandaag terug op afgelopen vrijdag toen onrust ontstond tussen...

Hoofdredacteur Corine de Vries over rol media bij jongerenconflict regio: ‘Tevreden, maar gaan terugblikken’

Hoofdredacteur Corine de Vries over rol media bij jongerenconflict regio: ‘Tevreden, maar gaan terugblikken’

Door Noémi Prent
18 september 2025

Na de onrust rond jongeren in Heemskerk, Beverwijk en Haarlem vorige week sloeg de paniek snel om zich heen. Filmpjes...

Zorgen om komst AZC aan Meesterlottelaan in Haarlem: bewoners bieden vanavond petitie aan

Door Kimberley Luske
18 september 2025

Stichting Haarlemmerhoutkwartier overhandigt vanavond een petitie tegen de komst van een asielzoekerscentrum (AZC) aan de Meesterlottelaan en de Dreef in...

Haarlem105

De streekomroep van Haarlem, Heemstede & Bloemendaal. Blijf op de hoogte van het laatste nieuws uit jouw regio.

VOLG ONS OP

Categorieën

  • Cultuur & Media
    • Evenementen
    • Kunst & Cultuur
    • Muziek & Media
  • Gemist
    • Radio
    • Video
  • Nieuws
    • Economie
    • Politiek
    • Regio
      • Bloemendaal
      • Haarlem
      • Heemstede
      • Schiphol
      • Zandvoort
  • Programma’s
    • Radio
    • TV
  • Sport
    • Formule 1
    • Hockey
    • Honkbal
    • Voetbal

Laatste nieuws

Luister terug: schrijver Rob de Wijk licht tipje van sluier op over nieuw boek ‘Amerika en Wij’

19 september 2025
Decaan Schoter Haarlem over succes tweetalig onderwijs voor vmbo-scholieren

Rector Schoter blikt terug op onrust regio: ‘Belangrijk dat gesprek thuis wordt gevoerd’

19 september 2025
  • Veelgestelde vragen
  • Adverteren
  • Vacatures
  • Over ons
  • Contact

Geen resultaat
Toon alle resultaten
  • Nieuws
    • Overzicht
    • Politiek
    • Economie
    • Haarlem
    • Heemstede
    • Bloemendaal
    • Zandvoort
    • Regio
      • Schiphol
  • Sport
    • Overzicht
    • Voetbal
    • Hockey
    • Formule 1
  • Cultuur & Media
    • Overzicht
    • Evenementen
    • Kunst & Cultuur
    • Muziek & Media
  • Gemist
    • Radio
    • Hele uren terugluisteren
    • Video
  • Programma’s
    • Programmering
    • Alle programma’s
  • Radio
    • Haarlem105 – Kijk live
    • Haarlem105 – Luister live
  • Televisie
  • Over ons
    • Cookiebeleid (EU)
    • Privacybeleid
    • Over ons
    • Klachten
    • Educatie
    • Bestuur
    • PBO
  • Contact
  • App de Studio!