• Veelgestelde vragen
  • Adverteren
  • Vacatures
  • Over ons
    • Privacy- en Cookiebeleid
    • Over ons
    • Klachten
    • Educatie
    • Bestuur
    • PBO
  • Contact
Geen resultaat
Toon alle resultaten
Haarlem105
  • Radio
    • Programmering
    • Haarlem105 - Kijk live
    • Haarlem105 - Luister live
  • Televisie
  • Nieuws
    • Overzicht
    • Economie
    • Politiek
    • Regio
    Komend weekend geen treinverkeer tussen Amsterdam Sloterdijk en Haarlem

    Geen treinen tussen Haarlem en Amsterdam op 21 en 22 juli door werkzaamheden

    105 Zomer Repo: Vroege vogels op het strand van Zandvoort

    105 Zomer Repo: Vroege vogels op het strand van Zandvoort

    Queer Vibes Radio live vanaf Pride Haarlem op Haarlem105

    Queer Vibes Radio live vanaf Pride Haarlem op Haarlem105

    Zuiderhout-bewoners teleurgesteld over participatie bij herinrichting Kleine Houtweg

    Hannie Schaft- en Mariaschool fuseren om personeelstekort en leerlingendaling aan te pakken

    Hannie Schaft- en Mariaschool fuseren om personeelstekort en leerlingendaling aan te pakken

    Bestelbus verwoest door brand in Haarlem-Oost

    Bestelbus verwoest door brand in Haarlem-Oost

  • Sport
    • Overzicht
    • Formule 1
    • Hockey
    • Honkbal
    • Voetbal
    Evaluatierapport Formule 1: verspreiding bezoekers in Zandvoort moet dit jaar beter

    Doorlaatpassen F1-weekend kunnen vanaf volgende week worden aangevraagd

    Grote Markt verandert in basketbalarena voor 3×3 PRO League: ‘De eredivisie van het straatbasketbal’

    Grote Markt verandert in basketbalarena voor 3×3 PRO League: ‘De eredivisie van het straatbasketbal’

    25 jaar Dansstudio Jolein: ‘Ik was vier toen ik begon met dansen’

    25 jaar Dansstudio Jolein: ‘Ik was vier toen ik begon met dansen’

    Recordaantal deelnemers bij zonnige 29e editie van de Grachtenloop

    Recordaantal deelnemers bij zonnige 29e editie van de Grachtenloop

    Wandeltocht door Haarlem voor goed doel: ‘Positieve draai aan iets verdrietigs’

    Softbalscheidsrechter Serge Meijer over zijn vak: ‘Je moet tegen een stootje kunnen’

    Softbalscheidsrechter Serge Meijer over zijn vak: ‘Je moet tegen een stootje kunnen’

  • Cultuur & Media
    • Overzicht
    • Evenementen
    • Kunst & Cultuur
    • Muziek & Media
    Queer Vibes Radio live vanaf Pride Haarlem op Haarlem105

    Queer Vibes Radio live vanaf Pride Haarlem op Haarlem105

    Zandvoort Film Festival komt eraan: ‘Willen dat iedereen naar films kan kijken’

    Zomer, zee en radio: ‘105 aan Zee’ live vanaf Zandvoort

    Zomer, zee en radio: ‘105 aan Zee’ live vanaf Zandvoort

    Schalkwijk aan Zee keert terug: ‘Cultuurprogramma verstevigd’

    Schalkwijk aan Zee keert terug: ‘Cultuurprogramma verstevigd’

    Spaarnestad Concert ondanks regen groot succes: ‘Ramvolle kades’

    Haarlem herdenkt slavernijverleden in De Schuur: ‘Vrijheid is niet vanzelfsprekend’

  • Gemist
    • Overzicht
    • Radio
    • Video
    Jazz or No

    Jazz or No 11.23a (13-07-2025)

    Hong Kong Calling

    Hong Kong Calling 13-07-2025

    Nieuwe tijdelijke directeur loodst Zandvoorts Museum door verhuizing naar HDMZ

    Nieuwe tijdelijke directeur loodst Zandvoorts Museum door verhuizing naar HDMZ

    Zandvoort gaat roken op strand ontmoedigen: ‘Laatst nog 4.000 peuken in het zand gevonden’

    Zandvoort gaat roken op strand ontmoedigen: ‘Laatst nog 4.000 peuken in het zand gevonden’

    105 Aan Zee: rapgroep Poslo gaat los tijdens optreden op strand

    105 Aan Zee: rapgroep Poslo gaat los tijdens optreden op strand

    105 Aan Zee: zanger Bernardo treedt live op in Zandvoort aan Zee

    105 Aan Zee: zanger Bernardo treedt live op in Zandvoort aan Zee

    • Radio
    • Hele uren
    • Video
  • Programma’s
    • Programmering
    • Alle programma’s
Haarlem105
Home Nieuws Regio Haarlem

Horeca-ondernemer opent Franse bar-bistro op Houtplein: “Dit stukje Haarlem lijkt een beetje op een Parijse wijk”

Door Redactie
7 oktober 2022
Horeca-ondernemer opent Franse bar-bistro op Houtplein: “Dit stukje Haarlem lijkt een beetje op een Parijse wijk”

Het Houtplein ligt er op het ogenblik niet op zijn best bij delen zijn opgebroken en afgezet. Maar daar laat horeca-ondernemer Wouter Meijer zich niet door afschrikken en opende twee weken geleden zijn nieuwe bar-bistro Felien. Ook de klanten lijken zich er weinig van aan te trekken, zo vertelt hij tijdens de uitzending van Haarlem Vandaag: “Dat had ik niet verwacht, ik dacht, we gaan gewoon rustig beginnen, maar het is niet normaal hoe druk het daar is.”

Luister hieronder het interview terug met Wouter Meijer. Tekst gaat door onder het fragment

Haarlem105 · Wouter Meijer vertelt over bar-bistro Felien

Meijer is de man achter Parck, en had al langer de wens om een horeca-gelegenheid te openen op het Houtplein. In eerste instantie had hij zijn oog laten vallen op de Engelse pub die daar zat, maar dat werden uiteindelijk appartementen en dus ging dat plan niet door. “Maar toen kwam daarnaast een grote, leuke locatie vrij en daar hebben wij toen een restaurant van gemaakt”, vertelt Meijer.

“Dat vind ik sowieso van dit stukje Haarlem, dat het een beetje op een Parijse wijk lijkt”

Wouter Meijer, eigenaar Felien en Parck

Felien, is qua zitplaatsen de helft van Parck en ook qua keuken is het anders. “Felien is puur gericht op  klassieke Franse gerechten en als je binnenkomt waan je je in Parijs”, legt Meijer uit. “Maar dat vind ik sowieso van dit stukje Haarlem, dat het een beetje op een Parijse wijk lijkt.”

ADVERTENTIE

Felien

De naam van de bar-bistro heeft daarentegen weinig met Parijs te maken, maar des te meer met een van de belangrijkste vrouwen in zijn leven, zo blijkt tijdens het gesprek. “Mijn dochter heet Felien en werkt tegenwoordig ook mee in de horeca, dus toen dacht ik, hoe leuk is het als we haar naam aan de nieuwe zaak geven?”

Wat betreft het personeelstekort lijk Meijer tot nu toe ten opzichte van zijn collega horeca ondernemers aan het langste eind te hebben getrokken. “Tot nu toe hebben wij gelukkig geen personeelstekort, hoewel ik dat om mij heen wel heel veel hoor natuurlijk.”

Dit delen:

  • Klik om te delen op X (Wordt in een nieuw venster geopend) X
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend) Facebook
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend) WhatsApp
  • Meer
  • Klik om op LinkedIn te delen (Wordt in een nieuw venster geopend) LinkedIn
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend) Print
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend) Pinterest
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend) E-mail
  • Klik om te delen op Mastodon (Wordt in een nieuw venster geopend) Mastodont
  • Klik om te delen op Telegram (Wordt in een nieuw venster geopend) Telegram

ADVERTENTIE

MEER NIEUWSArtikelen

Komend weekend geen treinverkeer tussen Amsterdam Sloterdijk en Haarlem

Geen treinen tussen Haarlem en Amsterdam op 21 en 22 juli door werkzaamheden

Door Wessel van Opstal
18 juli 2025

Tussen Haarlem en Amsterdam Centraal rijden aankomende maandag en dinsdag geen treinen. ProRail voert dan onderhoud uit aan de spoorbrug...

Queer Vibes Radio live vanaf Pride Haarlem op Haarlem105

Queer Vibes Radio live vanaf Pride Haarlem op Haarlem105

Door Wessel van Opstal
17 juli 2025

Haarlem105 is deze zaterdag de hele dag live aanwezig bij Pride Haarlem. Vanaf 12.00 uur zenden we uit vanaf het...

Zuiderhout-bewoners teleurgesteld over participatie bij herinrichting Kleine Houtweg

Door Maurice Blaauw
17 juli 2025

Bewoners van de wijk Zuiderhout voelen zich gepasseerd bij de herinrichtingsplannen voor de Kleine Houtweg. De gemeente Haarlem werkt sinds...

Haarlem105

De streekomroep van Haarlem, Heemstede & Bloemendaal. Blijf op de hoogte van het laatste nieuws uit jouw regio.

VOLG ONS OP

Categorieën

  • Cultuur & Media
    • Evenementen
    • Kunst & Cultuur
    • Muziek & Media
  • Gemist
    • Radio
    • Video
  • Nieuws
    • Economie
    • Politiek
    • Regio
      • Bloemendaal
      • Haarlem
      • Heemstede
      • Schiphol
      • Zandvoort
  • Programma’s
    • Radio
    • TV
  • Sport
    • Formule 1
    • Hockey
    • Honkbal
    • Voetbal

Laatste nieuws

Komend weekend geen treinverkeer tussen Amsterdam Sloterdijk en Haarlem

Geen treinen tussen Haarlem en Amsterdam op 21 en 22 juli door werkzaamheden

18 juli 2025
105 Zomer Repo: Vroege vogels op het strand van Zandvoort

105 Zomer Repo: Vroege vogels op het strand van Zandvoort

18 juli 2025
  • Veelgestelde vragen
  • Adverteren
  • Vacatures
  • Over ons
  • Contact

Geen resultaat
Toon alle resultaten
  • Nieuws
    • Overzicht
    • Politiek
    • Economie
    • Haarlem
    • Heemstede
    • Bloemendaal
    • Zandvoort
    • Regio
      • Schiphol
  • Sport
    • Overzicht
    • Voetbal
    • Hockey
    • Formule 1
  • Cultuur & Media
    • Overzicht
    • Evenementen
    • Kunst & Cultuur
    • Muziek & Media
  • Gemist
    • Radio
    • Hele uren terugluisteren
    • Video
  • Programma’s
    • Programmering
    • Alle programma’s
  • Radio
    • Haarlem105 – Kijk live
    • Haarlem105 – Luister live
  • Televisie
  • Over ons
    • Cookiebeleid (EU)
    • Privacybeleid
    • Over ons
    • Klachten
    • Educatie
    • Bestuur
    • PBO
  • Contact
  • App de Studio!