Het icoon van Schalkwijk, Peter Ruigrok van der Werven is woensdag 15 februari op 76-jarige leeftijd plotseling overleden. Ruigrok runde tot 2010 de bekende snackbar Friet van Piet.
Ruigrok wordt herinnerd als een lieve en warme man. Frans Baars vertelt het Haarlems Dagblad over zijn goede vriend: “Hij kende Jan en Alleman. Peter was sociaal, voelde mee met de minder bedeelden. Als er meer van dat soort mensen waren, zag de wereld er heel anders uit.” Samen met Ruigrok runde hij cateringbedrijf B&W, waar ze zo’n acht jaar geleden mee zijn gestopt. “We zijn altijd vrienden gebleven. Op vakantie, uit eten. We deden veel leuke dingen met elkaar. Afgelopen vrijdag was hij nog bij me thuis. Hij voelde zich toen niet zo lekker. Het besef dat hij er niet meer is, moet nog indalen. We waren Jut en Jul. Peppi en Kokkie”, zegt Baars.
Veel mensen reageren op het verdrietige nieuws. “Peter was een schat van een man. Als wij bij de krant catering nodig hadden, belden we hem. De paddestoelendag, de schaatstocht op het Spaarne, de winterwandeling, om er maar een paar te noemen, Peter draaide zijn hand er niet voor om” schrijft Fred Postma op Facebook.
Ruigrok ging op zijn veertiende al de ‘patatbranche’ in. Vanaf halverwege de jaren tachtig tot 2010 runde hij snackbar Friet van Piet. Dit is meer dan alleen een snackbar. Menig Schalkwijker groeide op met de gefrituurde snacks. Nadat de Haarlemmer getroffen werd door een herseninfarct besloot hij de patatzaak te verkopen. Ru Du Huang heeft de zaak overgenomen en de naam gehouden.