• Veelgestelde vragen
  • Adverteren
  • Vacatures
  • Over ons
    • Privacy- en Cookiebeleid
    • Over ons
    • Educatie
    • Bestuur
    • PBO
  • Contact
Geen resultaat
Toon alle resultaten
Haarlem105
  • Radio
    • Programmering
    • Haarlem105 - Kijk live
    • Haarlem105 - Luister live
    • Haarlem Shuffle
  • Televisie
  • Nieuws
    • Overzicht
    • Economie
    • Politiek
    • Regio
    Doorbraak in vizier voor Zandvoortse singer songwriter Wendy Moore

    Doorbraak in vizier voor Zandvoortse singer songwriter Wendy Moore

    Sloop dreigt voor oude postkantoor Heemstede: ‘Eeuwig zonde’

    Voormalig postkantoor in Heemstede aangewezen als gemeentelijk monument

    Haarlems huisartsenspreekuur voor vluchtelingen stopt, gemeenten moeten het overnemen

    Haarlems huisartsenspreekuur voor vluchtelingen stopt, gemeenten moeten het overnemen

    Luilakmarkt gaat toch door, maar niet meer de hele nacht : “Een afscheidscadeautje”

    Luilakmarkt gaat toch door, maar niet meer de hele nacht : “Een afscheidscadeautje”

    Haarlemse knaagdierenopvang van Stichting Bedenk in het gedrang: “Zou me aan ’t hart gaan”

    Haarlemse knaagdierenopvang van Stichting Bedenk in het gedrang: “Zou me aan ’t hart gaan”

    Overveners gematigd positief over streep door flexwoningen: “Wantrouwen groot”

    Overveners gematigd positief over streep door flexwoningen: “Wantrouwen groot”

    Trending Tags

    • Sport
      • Overzicht
      • Formule 1
      • Hockey
      • Voetbal

      Rechter: Stikstofuitstoot circuit Zandvoort goed berekend, race niet in gevaar

      Sport op Zondag

      Oud-Telstar trainer Marcel Bout na acht jaar weg bij Manchester United

      Hockeyers Bloemendaal prolongeren Europese titel: ‘Feest op clubhuis ging door tot in de kleine uurtjes’

      Hockeyers Bloemendaal prolongeren Europese titel: ‘Feest op clubhuis ging door tot in de kleine uurtjes’

      Zitvolleybalpionier Pieter Joon (80) genomineerd voor international Hall of Fame

      Zitvolleybalpionier Pieter Joon (80) genomineerd voor international Hall of Fame

      Maureen Koster en Stefan Vercauteren winnen Zandvoort Circuit Run

      Maureen Koster en Stefan Vercauteren winnen Zandvoort Circuit Run

      Trotse ouders Heemsteedse Cornelius Kersten: “Wonder boven wonder mocht hij naar de Spelen”

      Trotse ouders Heemsteedse Cornelius Kersten: “Wonder boven wonder mocht hij naar de Spelen”

      Trending Tags

      • Cultuur & Media
        • Overzicht
        • Evenementen
        • Kunst & Cultuur
        • Muziek & Media
        Luilakmarkt gaat toch door, maar niet meer de hele nacht : “Een afscheidscadeautje”

        Luilakmarkt gaat toch door, maar niet meer de hele nacht : “Een afscheidscadeautje”

        Kunstroute

        Muurschildering met belangrijke boodschap krijgt ‘boost’ tijdens Vijfhoek kunstroute

        Improvisatie-collectief Mäläskä deze zondag live op Haarlem105

        Improvisatie-collectief Mäläskä deze zondag live op Haarlem105

        Haarlems oudste kunstenaar Jaap Ploos van Amstel overleden

        Van Bavo naar Bavo: Voor het Altaar (S01-23 NB) | Haarlem105

        Van Bavo naar Bavo: Voor het Altaar (S01-23 NB) | Haarlem105

        Opening Museum van de Geest uitgesteld vanwege lockdown

        Museum van de Geest wint prestigieuze European Museum of the Year Award

        Trending Tags

        • Gemist
          • Overzicht
          • Radio
          • Video
          Jerremy Bulo ontwikkelde ‘The Sauce’ mede dankzij zijn Haarlemse vriendin.

          Jerremy Bulo ontwikkelde ‘The Sauce’ mede dankzij zijn Haarlemse vriendin.

          Isabelle Wisse (Haarlems Hout) mag de rode beuk gaan verzagen: “We hebben nu al ruim 100 aanvragen voor snijplankjes!”

          Gert Valster (Blekersveldgroen) heeft nog weinig vertrouwen in de plannen van de gemeente: “Eerst zien, dan geloven.”

          Gerestaureerde grafkelder Van Vollenhove (Heemstede) is een tempel met mooie verhalen.

          Jazz or No

          Jazz or No 8.18 (15-05-2022)

          Jazz or No

          Jazz or No extra editie met MÄLÄSKÄ

          Trending Tags

            • Radio
            • Video
          • Programma’s
            • Programmering
            • Alle programma’s
          Haarlem105
          Home Nieuws Regio Bloemendaal

          Bloemendaals restaurant ’t Hemeltje komt met de oliebollenfiets

          De oliebollen zijn naar eigen recept: knapperig en met een zoetje

          Door Daphne Keislair
          21 december 2020
          Bloemendaals restaurant ’t Hemeltje komt met de oliebollenfiets

          Foto: Judith Tielen met de oliebollenfiets bij cafe 'T Hemeltje

          Restaurant ’t Hemeltje in Bloemendaal is net als alle andere horeca sinds 15 oktober volledig dicht. Maar bij de pakken neerzitten doen ze niet. Buiten de inmiddels bekende take-away activiteiten, kwam bedrijfsleider Judith Tielen met de oliebollenfiets. “Zo hoeven mensen niet in de rij en krijgen ze de oliebollen thuisbezorgd.”

          Het was onder de douche dat Tielen op de oliebollenfiets kwam. “Juist als je even met niks bezig bent, dan bedenk je die dingen.” De oliebollen zijn naar eigen recept. Volgens Tielen zijn de deegballen uitgebreid getest. Met de keuken hebben ze eerst drie of vier recepten gedaan en unaniem waren ze het over de verkozen oliebol eens dat die het moest worden. “Onze oliebollen zijn vooral erg knapperig. We bakken ze in kleine hoeveelheden tegelijk, vijf tot acht gaan er in de frituur. En er zit ook een lekker zoetje aan, dus zonder suiker zijn ze ook erg lekker.”

          Veerkracht
          Volgens Tielen is het niet zo makkelijk om nieuwe dingen te verzinnen. Dat komt ook doordat deze periode heel zwaar is. Na de eerste lockdown moesten ze alles bijtrekken, maar deze tweede lockdown is desastreus. “Het kost ons veel geld, terwijl je er helemaal niks aan kan doen. Je wordt wel iets gecompenseerd, maar alsnog moet je wekelijks duizenden euro’s bijleggen.” Ondanks de leuke reacties op het afhalen, compenseert het procentueel lang niet genoeg. “Het is daarom soms lastig om positief te blijven. Maar je moet wel, anders wordt het je ondergang.”

          ADVERTENTIE

          Toch dwingt deze periode ook om even van de automatische piloot af te gaan. “Als het goed gaat, blijf je de dingen doen zoals ze gaan. Maar nu moet je creatief zijn en dat is wel iets goeds dat eruit is gekomen. Je merkt hoe veerkrachtig je bent en dat je wel op jezelf kan vertrouwen, ook al stort het allemaal in.” Dat ze zich aanpassen aan de situatie blijkt wel uit het idee van de oliebollenfiets.

          Op de fiets
          Met de oliebollenfiets wil Tielen mensen verrassen. Maar ook wil ze voorkomen dat mensen teveel op pad gaan. “Teveel mensen wilden iets gezelligs doen. Overal kreeg je standjes met chocomelk en glühwein. Wij deden het ook hoor. Maar met de oliebollenfiets voorkom je dat mensen in de rij staan.” De take-away gerechten brengen ze rond met de auto, maar de oliebollen zijn anders geprijsd dan de gerechten en om die dan rond te brengen met de auto vond Tielen niet milieubewust.

          De bedrijfsleider en toekomstige eigenaar van ’t Hemeltje kon ook wel een fiets lenen voor haar idee. Maar ze wilde liever iets samen, met een andere lokale ondernemer, doen. De lokale fietshandel, Sander Tweewielers, had er wel oren naar en van hen mag ze de elektrische fiets gebruiken. En dat werkt. De fiets trekt met het kratje achterop veel bekijks. “En stel je zoekt een fiets, dan is een fiets toch een mooi, wat groter, kerstcadeau. Mensen reageren dat ze het een super leuk idee vinden en dat ze zeker gaan bestellen. Het is dus ook goed voor de positiviteit.”

          Druk
          Ondanks dat het restaurant dicht is, heeft Tielen het druk. “Van woensdag tot en met zondag hebben we de afhaal. Die dagen ben ik zes tot zeven uur op de zaak. Op maandag en dinsdag bedenken we nieuwe dingen voor het menu. Social media kost heel veel tijd. De website moet ik aanpassen. En ik moet ook af en toe naar de Groothandel. Ik moet juist af en toe een dagje vrij nemen.” Daarom zijn ze dit jaar met de Kerst dicht. “Want dat gebeurt nooit meer”, zegt Tielen.

          Het assortiment is inmiddels uitgebreid. Ze begonnen met de oliebollen, toen kwam er iemand met de vraag of ze ook oliebollen met rozijnen maken, ‘dus die doen we nu ook en nu gaan we ook appelflappen maken’. De oliebollenfiets bezorgd de oliebollen gratis voor inwoners in Bloemendaal-Dorp. Daarbuiten;  Santpoort, Overveen, Haarlem Noord, rekenen ze 1,50 per bezorging. Met de Kerst is ’t Hemeltje dicht. Voor oudjaar is aan te raden om te bestellen, zodat er geen rijen ontstaan, want ‘de voorkeur heeft alles bezorgen’.

           

           

          Dit delen:

          • Twitter
          • Facebook
          • WhatsApp
          • Meer
          • LinkedIn
          • Pinterest
          • Telegram

          ADVERTENTIE

          MEER NIEUWSArtikelen

          Bloemendalers willen dat gemeente zich transparanter opstelt, maar hoe?

          VVD niet meer aan onderhandeltafel voor de nieuwe coalitie van Bloemendaal

          Door Marieke Pijlman
          25 april 2022

          De Bloemendaalse politieke partijen D66, CDA, Groen Links, PvdA, Liberaal Bloemendaal en Zelfstandig Bloemendaal kijken of ze samen een nieuwe...

          Ontstaat uit advies van coalitie met VVD en Hart voor Bloemendaal ook ‘liefdevol huwelijk’?

          Ontstaat uit advies van coalitie met VVD en Hart voor Bloemendaal ook ‘liefdevol huwelijk’?

          Door Geja Sikma
          21 april 2022

          Als het aan Marielys Roos van Hart voor Bloemendaal ligt, wordt het advies van informateur Bernt Schneiders opgevolgd en gaat...

          Vrienden Bloemendaalse bos bouwen vluchttunnel voor kleine bosdieren

          Vrienden Bloemendaalse bos bouwen vluchttunnel voor kleine bosdieren

          Door Geja Sikma
          20 april 2022

          Het is waarschijnlijk de eerste van metaal vervaardigde vluchttunnel voor kleine bosdieren ter wereld. Deze zomer wordt hij gebouwd door...

          Haarlem105

          De streekomroep van Haarlem, Heemstede & Bloemendaal. Blijf op de hoogte van het laatste nieuws uit jouw regio.

          VOLG ONS OP

          Categorieën

          • Cultuur & Media
            • Evenementen
            • Kunst & Cultuur
            • Muziek & Media
          • Gemist
            • Radio
            • Video
          • Nieuws
            • Economie
            • Politiek
            • Regio
              • Bloemendaal
              • Haarlem
              • Heemstede
              • Schiphol
              • Zandvoort
          • Programma’s
            • Radio
            • TV
          • Sport
            • Formule 1
            • Hockey
            • Voetbal

          Laatste nieuws

          Doorbraak in vizier voor Zandvoortse singer songwriter Wendy Moore

          Doorbraak in vizier voor Zandvoortse singer songwriter Wendy Moore

          18 mei 2022
          Jerremy Bulo ontwikkelde ‘The Sauce’ mede dankzij zijn Haarlemse vriendin.

          Jerremy Bulo ontwikkelde ‘The Sauce’ mede dankzij zijn Haarlemse vriendin.

          18 mei 2022
          • Veelgestelde vragen
          • Adverteren
          • Vacatures
          • Over ons
          • Contact

          Geen resultaat
          Toon alle resultaten
          • Nieuws
            • Overzicht
            • Politiek
            • Economie
            • Regio
              • Haarlem
              • Heemstede
              • Bloemendaal
              • Zandvoort
              • Schiphol
          • Sport
            • Overzicht
            • Voetbal
            • Hockey
            • Formule 1
          • Cultuur & Media
            • Overzicht
            • Evenementen
            • Kunst & Cultuur
            • Muziek & Media
          • Gemist
            • Radio
            • Video
          • Programma’s
            • Programmering
            • Alle programma’s
          • Radio
            • Haarlem105 – Kijk live
            • Haarlem105 – Luister live
            • Haarlem Shuffle
          • Televisie
          • Over ons
            • Cookiebeleid (EU)
            • Privacybeleid
            • Over ons
            • Educatie
            • Bestuur
            • PBO
          • Contact
          • App de Studio!
          Beheer cookie toestemming
          Haarlem105 gebruikt cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
          Functionele cookies Altijd actief
          De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
          Voorkeuren
          De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
          Statistieken
          De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om u te identificeren.
          Marketing
          De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
          Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
          Beheer voorkeuren
          {title} {title} {title}