• Veelgestelde vragen
  • Adverteren
  • Vacatures
  • Over ons
    • Privacy- en Cookiebeleid
    • Over ons
    • Klachten
    • Educatie
    • Bestuur
    • PBO
  • Contact
Geen resultaat
Toon alle resultaten
Haarlem105
  • Radio
    • Programmering
    • Haarlem105 - Kijk live
    • Haarlem105 - Luister live
  • Televisie
  • Nieuws
    • Overzicht
    • Economie
    • Politiek
    • Regio
    Schalkwijk aan Zee keert terug: ‘Cultuurprogramma verstevigd’

    Schalkwijk aan Zee keert terug: ‘Cultuurprogramma verstevigd’

    Boekenactie levert ruim 17.000 euro op voor Hospice Haarlem: ‘Aanbod boeken was beter dan vorig jaar’

    Boekenactie levert ruim 17.000 euro op voor Hospice Haarlem: ‘Aanbod boeken was beter dan vorig jaar’

    Explosief ontdekt bij eetcafé Haarlem kort na sluiting door burgemeester

    Explosief ontdekt bij eetcafé Haarlem kort na sluiting door burgemeester

    Opnieuw explosie bij woning aan Vondelweg in Haarlem

    Opnieuw explosie bij woning aan Vondelweg in Haarlem

    Spaarnestad Concert ondanks regen groot succes: ‘Ramvolle kades’

    Verdachte situatie Cronjéstraat blijkt ‘kwajongensstreek’

    Verdachte situatie Cronjéstraat blijkt ‘kwajongensstreek’

  • Sport
    • Overzicht
    • Formule 1
    • Hockey
    • Honkbal
    • Voetbal
    Grote Markt verandert in basketbalarena voor 3×3 PRO League: ‘De eredivisie van het straatbasketbal’

    Grote Markt verandert in basketbalarena voor 3×3 PRO League: ‘De eredivisie van het straatbasketbal’

    25 jaar Dansstudio Jolein: ‘Ik was vier toen ik begon met dansen’

    25 jaar Dansstudio Jolein: ‘Ik was vier toen ik begon met dansen’

    Recordaantal deelnemers bij zonnige 29e editie van de Grachtenloop

    Recordaantal deelnemers bij zonnige 29e editie van de Grachtenloop

    Wandeltocht door Haarlem voor goed doel: ‘Positieve draai aan iets verdrietigs’

    Softbalscheidsrechter Serge Meijer over zijn vak: ‘Je moet tegen een stootje kunnen’

    Softbalscheidsrechter Serge Meijer over zijn vak: ‘Je moet tegen een stootje kunnen’

    Haarlemse zeilster Jorien Hin hoopt op olympische deelname

    Haarlemse zeilster Jorien Hin hoopt op olympische deelname

  • Cultuur & Media
    • Overzicht
    • Evenementen
    • Kunst & Cultuur
    • Muziek & Media
    Schalkwijk aan Zee keert terug: ‘Cultuurprogramma verstevigd’

    Schalkwijk aan Zee keert terug: ‘Cultuurprogramma verstevigd’

    Spaarnestad Concert ondanks regen groot succes: ‘Ramvolle kades’

    Haarlem herdenkt slavernijverleden in De Schuur: ‘Vrijheid is niet vanzelfsprekend’

    Voormalig organisator Marleen Klooswijk stopt na 37 jaar bij Houtfestival: ‘Echt niet blij met nieuw evenementenbeleid’

    Voormalig organisator Marleen Klooswijk stopt na 37 jaar bij Houtfestival: ‘Echt niet blij met nieuw evenementenbeleid’

    Feest in Huiskamer van Oost bij lancering single Oscar Harris en Dick Treesie: ‘Ik schrik er een beetje van’

    25 jaar Dansstudio Jolein: ‘Ik was vier toen ik begon met dansen’

    25 jaar Dansstudio Jolein: ‘Ik was vier toen ik begon met dansen’

  • Gemist
    • Overzicht
    • Radio
    • Video
    Hong Kong Calling

    Hong Kong Calling 2025-07-06

    Jazz or No

    Jazz or No 11.23 (06-07-2025)

    Spaarnestad Concert ondanks regen groot succes: ‘Ramvolle kades’

    Alleen winkels op begane grond en eerste etage V&D pand

    CDA Heemstede uit zorgen over woningbouwplannen Cruquius: ‘Leefbaarheid Heemstede onder druk’

    Oudere vrouw opgelicht door babbeltruc: politie waarschuwt voor toename nepagenten

    Drie minderjarigen opgepakt na reeks straatroven in regio Kennemerland

    Haarlem herdenkt slavernijverleden in De Schuur: ‘Vrijheid is niet vanzelfsprekend’

    • Radio
    • Hele uren
    • Video
  • Programma’s
    • Programmering
    • Alle programma’s
Haarlem105
Home Nieuws Regio Haarlem

IJssalons verwachten topdrukte, prijs per bolletje kan hoger uitvallen door stijgende kosten

Door Redactie
8 augustus 2022
Meester-ijsbereider Luc Blok geeft zijn nieuwste ijssmaken prijs: ‘Espresso martini & Pornstar martini’

Lange rijen voor Luciano in Overveen - de komende dagen zal het bij alle ijssalons in de regio flink druk worden

De komende dagen worden warm, vanaf donderdag worden zelfs tropische temperaturen verwacht. Dat zal zeker terug te zien zijn in het ijsverkoop. IJssalons verwachten een flinke toename van de drukte de komende dagen, ook in onze regio. Alles wordt sinds de stijgende inflatie duurder, dus ook de prijs per bolletje ijs.   

IJssalon Da Benito in Haarlem-Noord rekent € 1,50 voor één bolletje ijs. “Ik laat de prijzen afhangen van de marktprijzen”, zegt eigenaar Jacqueline Hilbers. “De grondstoffen om ijs te maken, zoals melkpoeder, gaan per week omhoog. Ook de kosten voor bijvoorbeeld biscuits en personeel zijn gestegen. Om goed personeel te krijgen, moet je door het tekort aan arbeidskrachten wel meer betalen. We betaalden al meer, maar nu is het echt een factor waar je rekening mee moet houden”, vertelt Hilbers. 

“Om het hoofd te kunnen bieden aan de gestegen prijs van grondstoffen hebben we de prijs verhoogd naar € 1,60”

Tanga Hollman, eigenaar Luciano in Aerdenhout

In Aerdenhout bij ijssalon Luciano houden ze ook rekening met het verwachte tropische weer. “Frisse smaken zijn populair met het warme weer”, weet Tanga Hollmann, eigenaar van Luciano Aerdenhout. “Ik heb meer inkopen gedaan om bijvoorbeeld de smaken citroen en passievrucht te kunnen maken. Natuurlijk met verse en natuurlijke producten”, benadrukt ze met een glimlach. Met tegenzin is de prijs verhoogd. “Om het hoofd te kunnen bieden aan de gestegen prijs van grondstoffen hebben we de prijs verhoogd naar € 1,60. Daarmee zijn we nog steeds een van de goedkoopste in Heemstede.”

De ijsmachines die we hebben, draaien met het mooie weer op volle toeren”

Rinaldo Garrone, eigenaar Garrone in Haarlem

Garrone in het centrum van Haarlem houdt de prijzen bewust laag. “Onze prijzen zijn wel iets gestegen, maar niet exorbitant. Mensen die het niet zo breed hebben, moeten ook een ijsje kunnen kopen”, zegt Rinaldo Garrone. “Daarom kost een bolletje maar € 1,60. Die stijging was onvermijdelijk, het moest gewoon. Waar ik eerder een bestelling deed van duizend euro, moet ik nu anderhalf keer dat bedrag afrekenen. Wij hebben net als anderen te maken met hoge grondstofprijzen.”

Extra grondstoffen zijn ingekocht rekening houdend met de komende warme dagen. “Wij maken ons ijs vers en maken niets van tevoren klaar. De ijsmachines die we hebben, draaien met het mooie weer dan ook op volle toeren”, zegt Garrone.

ADVERTENTIE

Koude traktatie

De ijssalons kunnen goed merken dat mensen weer terugkomen van vakantie. Zo staan mensen nu in de rij om een ijsje te kunnen kopen. “Op drukke stranddagen willen mensen vaak nog zo’n koude traktatie na afloop”, vertelt Hollmann. “Dan blijven wij even langer geopend om mensen hun ijsje te gunnen.”  

Dit delen:

  • Klik om te delen op X (Wordt in een nieuw venster geopend) X
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend) Facebook
  • Klik om te delen op WhatsApp (Wordt in een nieuw venster geopend) WhatsApp
  • Meer
  • Klik om op LinkedIn te delen (Wordt in een nieuw venster geopend) LinkedIn
  • Klik om af te drukken (Wordt in een nieuw venster geopend) Print
  • Klik om op Pinterest te delen (Wordt in een nieuw venster geopend) Pinterest
  • Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Wordt in een nieuw venster geopend) E-mail
  • Klik om te delen op Mastodon (Wordt in een nieuw venster geopend) Mastodont
  • Klik om te delen op Telegram (Wordt in een nieuw venster geopend) Telegram

ADVERTENTIE

MEER NIEUWSArtikelen

Schalkwijk aan Zee keert terug: ‘Cultuurprogramma verstevigd’

Schalkwijk aan Zee keert terug: ‘Cultuurprogramma verstevigd’

Door Noémi Prent
9 juli 2025

Na een jaar afwezigheid keert het gratis wijkfestival Schalkwijk aan Zee terug. Vorig jaar ging het niet door wegens gebrek...

Boekenactie levert ruim 17.000 euro op voor Hospice Haarlem: ‘Aanbod boeken was beter dan vorig jaar’

Boekenactie levert ruim 17.000 euro op voor Hospice Haarlem: ‘Aanbod boeken was beter dan vorig jaar’

Door Noémi Prent
8 juli 2025

De jaarlijkse boekenmarkt voor Hospice Haarlem heeft dit jaar een recordbedrag opgeleverd van 17.001 euro. Dat is bijna 7.000 euro...

Explosief ontdekt bij eetcafé Haarlem kort na sluiting door burgemeester

Explosief ontdekt bij eetcafé Haarlem kort na sluiting door burgemeester

Door Noémi Prent
8 juli 2025

Bij een eetcafé aan de Jan van Geunsweg in de Haarlemse Waarderpolder is vanmiddag mogelijk een vuurwerkbom aangetroffen. Het explosief...

Haarlem105

De streekomroep van Haarlem, Heemstede & Bloemendaal. Blijf op de hoogte van het laatste nieuws uit jouw regio.

VOLG ONS OP

Categorieën

  • Cultuur & Media
    • Evenementen
    • Kunst & Cultuur
    • Muziek & Media
  • Gemist
    • Radio
    • Video
  • Nieuws
    • Economie
    • Politiek
    • Regio
      • Bloemendaal
      • Haarlem
      • Heemstede
      • Schiphol
      • Zandvoort
  • Programma’s
    • Radio
    • TV
  • Sport
    • Formule 1
    • Hockey
    • Honkbal
    • Voetbal

Laatste nieuws

Schalkwijk aan Zee keert terug: ‘Cultuurprogramma verstevigd’

Schalkwijk aan Zee keert terug: ‘Cultuurprogramma verstevigd’

9 juli 2025
Boekenactie levert ruim 17.000 euro op voor Hospice Haarlem: ‘Aanbod boeken was beter dan vorig jaar’

Boekenactie levert ruim 17.000 euro op voor Hospice Haarlem: ‘Aanbod boeken was beter dan vorig jaar’

8 juli 2025
  • Veelgestelde vragen
  • Adverteren
  • Vacatures
  • Over ons
  • Contact

Geen resultaat
Toon alle resultaten
  • Nieuws
    • Overzicht
    • Politiek
    • Economie
    • Haarlem
    • Heemstede
    • Bloemendaal
    • Zandvoort
    • Regio
      • Schiphol
  • Sport
    • Overzicht
    • Voetbal
    • Hockey
    • Formule 1
  • Cultuur & Media
    • Overzicht
    • Evenementen
    • Kunst & Cultuur
    • Muziek & Media
  • Gemist
    • Radio
    • Hele uren terugluisteren
    • Video
  • Programma’s
    • Programmering
    • Alle programma’s
  • Radio
    • Haarlem105 – Kijk live
    • Haarlem105 – Luister live
  • Televisie
  • Over ons
    • Cookiebeleid (EU)
    • Privacybeleid
    • Over ons
    • Klachten
    • Educatie
    • Bestuur
    • PBO
  • Contact
  • App de Studio!