• Veelgestelde vragen
  • Adverteren
  • Vacatures
  • Over ons
    • Privacy- en Cookiebeleid
    • Over ons
    • Klachten
    • Educatie
    • Bestuur
    • PBO
  • Contact
Geen resultaat
Toon alle resultaten
Haarlem105
  • Radio
    • Programmering
    • Haarlem105 - Kijk live
    • Haarlem105 - Luister live
    • Haarlem Shuffle
  • Televisie
  • Nieuws
    • Overzicht
    • Economie
    • Politiek
    • Regio

    Lange colonne hulpdienst wagens brengt zieke kinderen naar Artis

    Theatergroep Eglentier viert 100-jarig jubileum op theatercamping: “Ook hier wc-rol”

    Theatergroep Eglentier viert 100-jarig jubileum op theatercamping: “Ook hier wc-rol”

    Week tegen eenzaamheid – Patty-Lou van Nabestaanden zorg

    Directeur Stop Pesten Nu: “Cyberpesten moet gezamenlijk worden aangepakt”

    Arnon Grunberg over symposium PHIL: “Ik ga gelukkig naar huis als het publiek geboeid is geweest”

    Luister terug: Bénédicte Ficq over klimaatproblemen

    Luister terug: Bénédicte Ficq over klimaatproblemen

    Restauratie voorgevel Teylers Museum in volle gang: “We hebben wel even nagedacht hoe we dit moesten financieren”

    Trending Tags

    • Sport
      • Overzicht
      • Formule 1
      • Hockey
      • Voetbal
      Burgemeester van Heemstede reikt schaal uit aan kampioensploeg HBC

      Burgemeester van Heemstede reikt schaal uit aan kampioensploeg HBC

      Bloemendaal Heren 1 kopje onder: Pinoké verovert landstitel met een verpletterende 0-4 overwinning

      Bloemendaal Heren 1 kopje onder: Pinoké verovert landstitel met een verpletterende 0-4 overwinning

      Luister terug: woordvoerder brandweer over grote brand strandtent Overveen

      Hechte band Bloomingdale en Circuit Zandvoort: “Deze jongens hebben een positieve reputatie in de regio”

      Euforische stemming in Bloemendaal: Heren 1 prolongeert landstitel

      Succescoach Rick Mathijssen maakt zich op voor playoffs: “We nemen het Bloemendaalse zonnetje mee naar Rotterdam”

      HBC blijft op roze wolk: kampioenschap 1e klasse veiliggesteld

      HBC blijft op roze wolk: kampioenschap 1e klasse veiliggesteld

      Pickleball Haarlem zoekt nieuwe leden: “Het maakt niet uit hoe oud je bent, zelfs een 85-jarige man kan winnen”

      Pickleball Haarlem zoekt nieuwe leden: “Het maakt niet uit hoe oud je bent, zelfs een 85-jarige man kan winnen”

      Trending Tags

      • Cultuur & Media
        • Overzicht
        • Evenementen
        • Kunst & Cultuur
        • Muziek & Media
        Theatergroep Eglentier viert 100-jarig jubileum op theatercamping: “Ook hier wc-rol”

        Theatergroep Eglentier viert 100-jarig jubileum op theatercamping: “Ook hier wc-rol”

        Arnon Grunberg over symposium PHIL: “Ik ga gelukkig naar huis als het publiek geboeid is geweest”

        Restauratie voorgevel Teylers Museum in volle gang: “We hebben wel even nagedacht hoe we dit moesten financieren”

        Band DeWolff neemt op, drukt en verkoopt nieuwe lp in wereldrecord tempo in Haarlem

        Band DeWolff neemt op, drukt en verkoopt nieuwe lp in wereldrecord tempo in Haarlem

        Is de muziek van toen écht beter dan van nu? – Vraag van Vandaag

        DeWolff doet spectaculaire wereldrecordpoging: Unieke vinylsingle binnen recordtijd geproduceerd en verkocht in Haarlem

        Zorgen over besteding 2,5 miljoen euro aan Schuur-uitbreiding: Brandbrief kleine culturele instellingen aan gemeente

        Trending Tags

        • Gemist
          • Overzicht
          • Radio
          • Video
          Zomer in de Zaanen dit jaar met nieuwe Cultuurtent

          Zomer in de Zaanen dit jaar met nieuwe Cultuurtent

          Luister terug: Bénédicte Ficq over klimaatproblemen

          Luister terug: Bénédicte Ficq over klimaatproblemen

          Hoe een zangeres op 1 november 1923 de muziekwereld op z’n kop zette

          Hoe een zangeres op 1 november 1923 de muziekwereld op z’n kop zette

          Wij Heemstede doet meer dan tal van activiteiten organiseren

          Wij Heemstede vertoont in juni 3 films naast nog heel veel activiteiten

          Na 19 jaar laatste luilakmarkt voor marktmeesternestor Ron: “Volgend jaar als eregast?”

          Luister terug: Remco Bal over de Haarlemse Luilakmarkt

          Carter Muller

          Symposium met schrijver Grunberg, pianist Muller en staatsecretaris Uslu

          Trending Tags

            • Radio
            • Video
          • Programma’s
            • Programmering
            • Alle programma’s
          Haarlem105
          Home Nieuws Regio Haarlem

          Nova voert actie bij restaurants die ganzenlever serveren: “Waarom moeten ganzen worden mishandeld?”

          Door Maurice Blaauw
          9 februari 2023
          Nova voert actie bij restaurants die ganzenlever serveren: “Waarom moeten ganzen worden mishandeld?”

          Demonstranten tegen foie gras in Haarlem - Active for Justice

          “Het is krom. Produceren mag niet, maar verkopen wel”, vertelt Nova (21) van Active for Justice. Aanstaande zaterdag gaat de actiegroep in Haarlem protesteren om de aanbieders van foie gras aan te pakken. Twee van die restaurants zijn Metzo en Felien. Zij zitten alleen niet  te wachten op actievoerders op hun terras.

          Vanaf het station trekt rond 17.30 uur de actiegroep de stad in. “Wij gaan langs twee restaurants die foie gras nog verkopen. Dat zijn Metzo en Felien”, vertelt Nova, die niet met haar achternaam genoemd wil worden. De groep heeft via een brief en e-mail de restaurants laten weten dat ze het dieronvriendelijk vinden dat de delicatesse op hun menu staat roepen hen op om ermee te stoppen.

          ADVERTENTIE

          Haarlem105 TV gaat mee en zal een aantal keren live in de uitzending komen van 023 op zaterdag. Natuurlijk kan terug kijken op de website ook.

          Restaurants

          Dat Active for Justice actie gaat voeren bij restaurant Metzo, vindt eigenaresse Evelien Cornelisse prima. “Als ze maar niet op mijn terras gaan staan of te dicht bij de gasten komen. Dat deden ze de vorige keer en was niet fijn.”

          “Waar halen ze het lef vandaan om andermans spullen te bevuilen”

          Wouter Meijer, Bar bistro Felien

          Evelien heeft niet besloten om na de vorige actie eenden- of ganzenlever van het menu te halen. “Gasten kunnen zelf bepalen wat ze gaan bestellen, dus nee. Wij halen het er niet vanaf.”

          Nog nooit zo veel eendenlever verkocht

          Volgens de eigenaresse werkt een actie als deze juist averechts. Na de vorige actie heeft het restaurant naar eigen zeggen nog nooit zo veel eendenlever verkocht. “Zo’n actie maakt toch een beetje een duiveltje los bij mensen en dan gaan ze juist eendenlever eten, denk ik.”

          Wouter Meijer, eigenaar van restaurant Parck en bar bistro Felien zit ook niet te wachten op de actievoerders. “Ze plakken steeds allemaal dingen op onze ramen. De acties zijn heel irritant. Ik snap niet waar ze het lef vandaan halen om spullen van anderen te bevuilen. Het is gewoon een schande.”

          Foie gras betekent in het Frans vette lever en dat krijgen de gasten ook voorgeschoteld: een eenden- of ganzenlever die veel vetter is dan normaal. De eenden en ganzen worden vetgemest. Dat kan op verschillende manieren, maar de snelste manier is om voer met veel calorieën door een soort trechter in de keel van het dier te stoppen. Bij eenden is dit zo’n twee keer per dag, maar bij ganzen kan het oplopen tot de zes keer per dag. In Nederland is dit proces verboden.

          Wouter snapt niet dat de groep actie voert omdat er ook eendenlever bestaat van eenden die een goed leven hebben gehad. “Die zijn helemaal niet met een trechter gevoerd. En dat is de foie gras die wij verkopen. Al vind ik niet dat ik dat aan iemand hoef te verantwoorden”, aldus de eigenaar van bar bistro Felien.

          Ratatouille

          Dat een lekkere dikke ganzenlever op een manier tot stand kan komen, zonder het beest te martelen, beaamt ook Jozua Jaring van de sterrentent Ratatouille. “Ze hebben ook bij mij eens voor de deur gestaan toen we het nog verkochten, dat was eigenlijk onterecht. Er bestaat een diervriendelijke foie gras, genaamd foie royale. Die gebruikten wij.”

          Diervriendelijk of niet, Active for Justice is alvast bereid om zaterdag de barricade op te gaan. Volgens Nova is het gerecht foie gras elitair. “Waarom moeten er ganzen worden mishandeld omdat een paar rijke mensen de vette lever willen eten. Een los portie kost al snel 80 euro.”

          Tekst gaat door onder de foto.

          Gans wordt gevoed door een holle pijp in zijn keel te steken - Éthique & animaux, commons.wikimedia.org
          Gans wordt gevoed door een holle pijp in zijn keel te steken – Éthique & animaux, commons.wikimedia.org

          Nova die uit de omgeving van Haarlem komt irriteert zich al langer aan het gerecht. “Wij wilden met een paar mensen daar wat aan doen, en hebben ons toen bij Active for Justice aangesloten”, legt Nova uit.

          Eerder dit jaar ketende de groep zich vast aan een restaurant in Utrecht. “In Haarlem gaan we dat nog niet doen, bij het Utrechtse restaurant waren we al vijf keer eerder langs geweest.”

          Dit delen:

          • Twitter
          • Facebook
          • WhatsApp
          • Meer
          • LinkedIn
          • Pinterest
          • Telegram

          MEER NIEUWSArtikelen

          Lange colonne hulpdienst wagens brengt zieke kinderen naar Artis

          Door Maurice Blaauw
          2 juni 2023

          Loeiende brandweersirenes voor het Spaarne Gasthuis in Schalkwijk. De uitgestapte brandweermannen zwaaien naar een colonne met 20 speciale auto’s. Daarin...

          Theatergroep Eglentier viert 100-jarig jubileum op theatercamping: “Ook hier wc-rol”

          Theatergroep Eglentier viert 100-jarig jubileum op theatercamping: “Ook hier wc-rol”

          Door Michael van der Putten
          2 juni 2023

          Een camping als een groot theater, dat is dit weekend Camping Eglentier. De Haarlemse theatergroep Eglentier bestaat 100 jaar en...

          Week tegen eenzaamheid – Patty-Lou van Nabestaanden zorg

          Directeur Stop Pesten Nu: “Cyberpesten moet gezamenlijk worden aangepakt”

          Door Lisa Honnebier
          2 juni 2023

          Het versturen van onaardige foto’s of filmpjes via sociale media, het komt steeds vaker voor. Volgens Patricia Bolwerk, directeur van...

          Haarlem105

          De streekomroep van Haarlem, Heemstede & Bloemendaal. Blijf op de hoogte van het laatste nieuws uit jouw regio.

          VOLG ONS OP

          Categorieën

          • Cultuur & Media
            • Evenementen
            • Kunst & Cultuur
            • Muziek & Media
          • Gemist
            • Radio
            • Video
          • Nieuws
            • Economie
            • Politiek
            • Regio
              • Bloemendaal
              • Haarlem
              • Heemstede
              • Schiphol
              • Zandvoort
          • Programma’s
            • Radio
            • TV
          • Sport
            • Formule 1
            • Hockey
            • Voetbal

          Laatste nieuws

          Zomer in de Zaanen dit jaar met nieuwe Cultuurtent

          Zomer in de Zaanen dit jaar met nieuwe Cultuurtent

          3 juni 2023

          Lange colonne hulpdienst wagens brengt zieke kinderen naar Artis

          2 juni 2023
          • Veelgestelde vragen
          • Adverteren
          • Vacatures
          • Over ons
          • Contact

          Geen resultaat
          Toon alle resultaten
          • Nieuws
            • Overzicht
            • Politiek
            • Economie
            • Regio
              • Haarlem
              • Heemstede
              • Bloemendaal
              • Zandvoort
              • Schiphol
          • Sport
            • Overzicht
            • Voetbal
            • Hockey
            • Formule 1
          • Cultuur & Media
            • Overzicht
            • Evenementen
            • Kunst & Cultuur
            • Muziek & Media
          • Gemist
            • Radio
            • Video
          • Programma’s
            • Programmering
            • Alle programma’s
          • Radio
            • Haarlem105 – Kijk live
            • Haarlem105 – Luister live
            • Haarlem Shuffle
          • Televisie
          • Over ons
            • Cookiebeleid (EU)
            • Privacybeleid
            • Over ons
            • Klachten
            • Educatie
            • Bestuur
            • PBO
          • Contact
          • App de Studio!
          Beheer cookie toestemming
          Haarlem105 gebruikt cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
          Functionele cookies Altijd actief
          De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
          Voorkeuren
          De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
          Statistieken
          De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om u te identificeren.
          Marketing
          De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
          Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
          Beheer voorkeuren
          {title} {title} {title}