Voor het zevende jaar op rij is de consumptie van duurzame producten flink gegroeid.
ADVERTENTIE
Het marktaandeel van duurzaam voedsel steeg in een jaar tijd van 8 naar 10 procent. In 2010 was het marktaandeel nog 3,5 procent. Vorig jaar werd voor 3,8 miljard euro aan duurzaam voedsel gekocht, 26 procent meer dan in 2015.
Vooral in de supermarkten is de groei aanzienlijk met een plus van 36 procent. Bij verkooppunten waar consumenten meestal haast hebben, zoals op vliegvelden en treinstations, groeide de verkoop van duurzame voedselproducten zelfs met 42 procent.
Ook in de horeca, zorginstellingen en bij cateringbedrijven nam het aandeel duurzaam toe.
