Als eerbetoon aan de Mexicaanse Onafhankelijkheidsdag viert restaurant Popocatepetl een Nationale Nacho Dag.
Om deze dag onder de aandacht te brengen worden van 21 augustus tot en met 15 september loten uitgedeeld waar prijzen mee gewonnen kunnen worden. De hoofdprijs, âje leven lang gratis nachoâsâ, wordt 16 september bij één van de restaurants uitgereikt.
Popocatepetl is vernoemd naar de bekende vulkaan bij Mexico City. De naam is oud- Azteeks en betekent âdaar waar de aarde heet wordtâ. Alle zeven vestigingen krijgen deze periode een vernieuwd menu en interieur. De vestiging van Haarlem is sinds april 2017 verbouwd.